单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2020/1/11,#,有机知识科普,PPT PPT PPT,制作,有机知识科普PPT PPT PPT制作,1,Food safety level&signs identification,有机产品的好处,食品安全等级和标志识别,Benefits of organic products,健康食品购买小技巧,Health food purchase tips,有机产品的起源和概念,The origin and concept of organic,products,PPT PPT PPT,制作,Food safety level&signs i,2,有机农业起源于,20,世纪,20,年代的德国和瑞士,，这在当时是对应刚刚起步的石油农业而产生的一种生态和环境保护理念，而不是一种实际的行动。,The origin and concept of organic products,PPT PPT PPT,制作,有机农业起源于20世纪20年代的德国和瑞士，这在当时是对应刚,3,世界上,最早的有机农场,是由美国的罗代尔（,Rodale,）先生于,20,世纪,40,年代建立的,“罗代尔农场”,。随着现代石油农业对环境、生态和人类健康影响的日益加剧，发达国家纷纷于,20,世纪,60,和,70,年代,自发建立了有机农场，开始了有机农业的实践。,The origin and concept of organic products,PPT PPT PPT,制作,世界上最早的有机农场是由美国的罗代尔（Rodale）先生于2,4,1972,年，全球性非政府组织,国际有机农业运动联合会（,International Federation of Organic Agriculture Movements,，简称,IFOAM,）在欧洲成立，成为,有机农业运动发展的里程碑,。,The origin and concept of organic products,PPT PPT PPT,制作,1972年，全球性非政府组织国际有机农业运动联合会（In,5,Origin of organic agriculture in China,我国有机农业的发展起始于八十年代,1999,年之前,我国的有机产品主要是根据日本、美国及欧盟等国家的需求来生产的,其中,95%,以上出口到国外,PPT PPT PPT,制作,Origin of organic agriculture,6,Organic product concept,概念认知,Concept understanding,“,What is your expectation for,ORGANIC FOOD,?,您，对,有机食品,的期望是什么？,”,PPT PPT PPT,制作,Organic product concept概念认知“Wh,7,Organic product concept,概念认知,Concept understanding,ORGANIC FOOD,有 机 食 品,有机食品这一名词是从英文,Organic Food,直译过来的，有机食品属纯天然食品,PPT PPT PPT,制作,Organic product concept概念认知ORG,8,Organic product concept,概念认知,Concept understanding,在生产过程中完全不用人工合成的化肥、农药、生长调节剂和牲畜饲料添加剂。,甚至禁止基因工程技术和经过辐射处理的产品标示为有机食品或作为 有机食品出售。,环境,土地,种子,种植过程,生产加工,运输,有机认证,2,1,3,4,5,6,7,PPT PPT PPT,制作,Organic product concept概念认知在生产,9,Food safety level&signs identification,有机产品的好处,食品安全等级和标志识别,Benefits of organic products,健康食品购买小技巧,Health food purchase tips,有机产品的起源和概念,The origin and concept of organic,products,PPT PPT PPT,制作,Food safety level&signs i,10,Organic product concept,食品安全等级 金字塔,概念认知,Concept understanding,PPT PPT PPT,制作,Organic product concept食品安全等级,11,The difference between different grades of food,概念认知,Concept understanding,无公害食品,绿色食品,有机食品,产地生态环境清洁，通过技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内,严格监控生产、加工过程中的农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等污染，即可以有污染，但需符合标准,在其生产加工过程中绝对禁止使用农药、,化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质,不同等级食品之间的,差异,The difference between different grades of food,PPT PPT PPT,制作,The difference between differe,12,Signs identification,PPT PPT PPT,制作,Signs identificationPPT PPT PP,13,Signs identification,在商品上找到有机标示,刮开涂层，获得有机码,经过正规认证的产品在使用有机标志的同时，还必须要注明该产品认证机构的名称、认证编号等信息。目前中国有机认证机构有,23,家，国内外比较权威的认证机构有（部分）：,消费者可在,”,中国食品农产品认证信息系统“（,),的,”,有机码查询“栏目中，输入所持产品上的”有机码“，查询该有机产品认证标志所对应的获证产品的基本信息。,真正的有机产品必须有相应的认证证书,看证书时一定看清认证有效期。,（有机食品认证证书的有效期为一年）,PPT PPT PPT,制作,Signs identification在商品上找到有机标示,14,Signs identification,NO.1,在商品上找到有机标示,二维码,NO.2,用手机扫描二维码,用手机扫描二维码,NO.3,得到查询结果,PPT PPT PPT,制作,Signs identificationNO.1在商品上找到,15,Food safety level&signs identification,有机产品的好处,食品安全等级和标志识别,Benefits of organic products,健康食品购买小技巧,Health food purchase tips,有机产品的起源和概念,The origin and concept of organic,products,PPT PPT PPT,制作,Food safety level&signs i,16,Benefits of organic food,健康,味道较好,避免一些疾病,生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物,对环境及生态有利,对环境及生态有利,保护土壤,有机食品 的好处,PPT PPT PPT,制作,Benefits of organic food健康味道较好,17,Food safety level&signs identification,有机产品的好处,食品安全等级和标志识别,Benefits of organic products,健康食品购买小技巧,Health food purchase tips,有机产品的起源和概念,The origin and concept of organic,products,PPT PPT PPT,制作,Food safety level&signs i,18,Signs identification,不能买,不能买,不能买,NO QS,QS,标志：这是基本中的基本，没有这个标识的食品一律不考虑购买,PPT PPT PPT,制作,Signs identification不能买不能买不能买N,19,Health food purchasing skills,01,QS,标志,这是基本中的基本，没有这个标识的食品一律不考虑购买,02,食品名称,乳饮料和牛奶是不同的、酸奶和乳酸菌饮料是不同的、,xx,油和,xx,调和油是不同的,03,生产时间和保质期,这点大家都了解,04,储存条件,部分特殊的食品需要特定的保存方法，譬如说，牛奶开封后需要尽快饮用完或者,4,冷藏最多,3,天,05,致敏原或其他警告信息,譬如对某些原料过敏，或者是苯丙酮尿症患者,06,食用方法,虽说大部分是开袋即食，但是预包装食品不一定全是开袋即食的,07,配料表,配料表中的原料排序是按照用量的多少排列的（食品添加剂除外），从中你可以看出食品的含金量有多高,08,营养成分表,通过这张表的数据，你可以大致判断并控制自己能量、糖类、脂肪、蛋白质、哪的摄入量,PPT PPT PPT,制作,Health food purchasing skills0,20,Question&Answer,什么是有机食品？,01,如何识别标志？,02,食品金字塔分几层，最高级是什么食品？,03,如何购买健康食品？,04,PPT PPT PPT,制作,Question&Answer什么是有机食品？01如,21,Question&Answer,什么是有机食品？,非转基因种子,、,土地过了转换期,完全不用人工合成的化肥、农药、生长调节剂和牲畜饲料添加剂,标识识别,？,绿色食品：上方的太阳、下方的叶片，和菇蕾。,有机食品：标志外围的圆形形似地球，标志中间类似于种子的图形种子图形周围圆润自如的线条,。,食品金字塔分几层，最高级是什么食品？,四层,有机食品,如何购买健康食品？,QS,标志 食品名称 生产时间和保质期 贮存条件,致敏元或其他警告信息,食用方法 配料表 营养成分表,生产者信息,PPT PPT PPT,制作,Question&Answer什么是有机食品？PPT,22,Thank you,For watching,PPT PPT PPT,制作,Thank youFor watchingPPT PPT P,23,知识回顾,Knowledge Review,知识回顾Knowledge Review,