单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,My China,“,谁能斗酒博西凉，但爱斋厨法豉香。”,苏东坡,“,烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。,李白,“,油炸肉炖皆可口，也喜素食也喜荤。”,“,东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。,”,“,芽姜紫醋炙银鱼，雪碗擎来二尺余。,尚有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。”,苏东坡,“荠糁芳甘妙绝伦，啜米恍假设在峨嵋。莼羹下豉知难敌，牛乳抨酥亦未珍。,异味颇思修净供，秘方当惜授厨人。午窗自抚彭亨腹，好住烟村莫厌贫。”陆游,“,坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”,“,紫莼共煮香涎滑，吐出新诗字字秋。,”,满汉全席共有108道菜式,(一)蒙古亲潘宴,茶台茗叙：古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶,到奉点心：茶食刀切、杏仁佛手、香酥苹果、合意饼,攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱 随上干果蜜饯八品,四喜乾果：虎皮花生、怪味大扁、奶白葡萄、雪山梅,四甜蜜饯：蜜饯苹果、蜜饯桂圆、蜜饯鲜桃、蜜饯青梅,奉香上寿：古乐伴宴、焚香入宴,前菜五品：龙凤呈祥、洪字鸡丝黄瓜、福字瓜烧里脊、万字麻辣肚丝、年字口蘑发菜,饽饽四品：御膳豆黄、芝麻卷、金糕、枣泥糕,酱菜四品：宫廷小黄瓜、酱黑菜、糖蒜、腌水芥皮,敬奉环浆：音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台,膳汤一品：龙井竹荪,御菜三品：凤尾鱼翅、红梅珠香、宫保野兔,饽饽二品：豆面饽饽、奶汁角,御菜三品：祥龙双飞、爆炒田鸡、芫爆仔鸽,御菜三品：八宝野鸭、佛手金卷、炒墨鱼丝,饽饽二品：金丝酥雀、如意卷,御菜三品：绣球乾贝、炒珍宝鸡、奶汁鱼片,御菜三品：干连福海参、花菇鸭掌、五彩牛柳,饽饽二品：肉末烧饼、龙须面,烧烤二品：挂炉山鸡、生烤狍肉、随上荷叶卷、葱段、甜面酱,御菜三品：山珍刺龙芽、莲蓬豆腐、草菇西兰花,膳粥一品：红豆膳粥,水果一品：应时水果拼盘一品,告辞香茗：信阳毛尖,(二)廷臣宴,丽人献茗：狮峰龙井,乾果四品：蜂蜜花生、怪味腰果、核桃粘、苹果软糖,蜜饯四品：蜜饯银杏、蜜饯樱桃、蜜饯瓜条、蜜饯金枣,饽饽四品：翠玉豆糕、栗子糕、双色豆糕、豆沙卷,酱菜四品：甜酱萝葡、五香熟芥、甜酸乳瓜、甜合锦,前菜七品：喜鹊登梅、蝴蝶暇卷、姜汁鱼片、五香仔鸽、糖醋荷藕、泡绿菜花、辣白菜卷,膳汤一品：一品官燕,御菜五品：砂锅煨鹿筋、鸡丝银耳、桂花鱼条、八宝兔丁、玉笋蕨菜,饽饽二品：慈禧小窝头、金丝烧麦,御菜五品：罗汉大虾、串炸鲜贝、葱爆牛柳、蚝油仔鸡、鲜蘑菜心,饽饽二品：喇嘛糕、杏仁豆腐,山珍刺五加 清炸鹌鹑、红烧赤贝,饽饽二品：绒鸡待哺、豆沙苹果,御菜三品：白扒鱼唇、红烧鱼骨、葱烧鲨鱼皮,烧烤二品：片皮乳猪、维族烤羊肉、随上薄饼、葱段 甜酱,膳粥一品：慧仁米粥,水果一品：应时水果拼盘一品,告辞香茗：珠兰大方,三)万寿宴,丽人献茗：庐山云雾,乾果四品：奶白枣宝、双色软糖、糖炒大扁、可可桃仁,蜜饯四品：蜜饯菠萝、蜜饯红果、蜜饯葡萄、蜜饯马蹄,饽饽四品：金糕卷、小豆糕 莲子糕、豌豆黄,酱菜四品：桂花辣酱芥、紫香乾、什香菜、暇油黄瓜,攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱 随上,五香酱鸡 盐水里脊、红油鸭子、麻辣口条,桂花酱鸡 蕃茄马蹄、油焖草菇、椒油银耳,前菜四品：万字珊瑚白、寿字五香大虾、无字盐水牛肉、疆字红油百叶,膳汤一品：长春鹿鞭汤,御菜四品：玉掌献寿、明珠豆腐、首乌鸡丁、百花鸭舌,饽饽二品：长寿龙须面、百寿桃,御菜四品：参芪炖白凤、龙抱凤蛋、父子同欢、山珍大叶芹,饽饽二品：长春卷、菊花佛手酥,御菜四品：金腿烧圆鱼、巧手烧雁鸢、桃仁山鸡丁、蟹肉双笋丝,饽饽二品：人参果、核桃酪,御菜四品：松树猴头蘑、墨鱼羹、荷叶鸡、牛柳炒白蘑,烧烤二品：挂炉沙板鸡、麻仁鹿肉串,膳粥一品：稀珍黑米粥,水果一品：应时水果拼盘一品,告辞香茗：茉莉雀舌毫,(四)千叟宴,丽人献茗：君山银针,乾果四品：怪味核桃、水晶软糖、五香腰果、花生粘,蜜饯四品：蜜饯桔子、蜜饯海棠、蜜饯香蕉、蜜饯李子,饽饽四品：花盏龙眼、艾窝窝、果酱金糕、双色马蹄糕,酱菜四品：宫廷小萝葡、蜜汁辣黄瓜、桂花大头菜、酱桃仁,前菜七品：二龙戏珠、陈皮兔肉、怪味鸡条、天香鲍鱼、三丝瓜卷、虾籽冬笋、椒油茭白,膳汤一品：罐焖鱼唇,御菜五品：沙舟踏翠、琵琶大虾、龙凤柔情、香油膳糊 肉丁、黄瓜酱,饽饽二品：千层蒸糕、什锦花篮,御菜五品：龙舟镢鱼、滑溜贝球、酱焖鹌鹑、蚝油牛柳、川汁鸭掌,饽饽二品：凤尾烧麦、五彩抄手,御菜五品：一品豆腐、三仙丸子、金菇掐菜、溜鸡脯、香麻鹿肉饼,饽饽二品：玉兔白菜、四喜饺,烧烤二品：御膳烤鸡、烤鱼扇,野味火锅：随上围碟十二品,一品：鹿肉片、飞龙脯 狍子脊、山鸡片,野猪肉 野鸭脯 鱿鱼卷、鲜鱼肉,刺龙牙 大叶芹 刺五加、鲜豆苗,膳粥一品：荷叶膳粥,水果一品：应时水果拼盘一品,告辞香茗：杨河春绿,(五)九百宴,丽人献茗：熬乳茶,乾果四品：芝麻南糖、冰糖核桃、五香杏仁、菠萝软糖,蜜饯四品：蜜饯龙眼、蜜饯莱阳梨、蜜饯菱角、蜜饯槟子,饽饽四品：糯米凉糕、芸豆卷、鸽子玻璃糕、奶油菠萝冻,酱菜四品：北京辣菜、香辣黄瓜条、甜辣乾、雪里蕻,前菜七品：松鹤延年、芥茉鸭掌、麻辣鹌鹑、芝麻鱼 腰果芹心、油焖鲜蘑 蜜汁蕃茄,膳汤一品：蛤什蟆汤,御菜一品：红烧麒麟面,热炒四品：鼓板龙蟹、麻辣蹄筋、乌龙吐珠、三鲜龙凤球,饽饽二品：木犀糕、玉面葫芦,御菜一品：金蟾玉鲍,热炒四品：山珍蕨菜、盐煎肉、香烹狍脊、湖米茭白,饽饽二品：黄金角、水晶梅花包,御菜一品：五彩炒驼峰,热炒四品：野鸭桃仁丁、爆炒鱿鱼、箱子豆腐、酥炸金糕,饽饽二品：大救驾、莲花卷,烧烤二品：持炉珍宝鸡、烤鹿脯,膳粥一品：莲子膳粥,水果一品：应时水果拼盘一品,告辞香茗：洞庭碧螺春,(六)季节宴,丽人献茗：福建乌龙,乾果四品：奶白杏仁、柿霜软糖、酥炸腰果、糖炒花生,蜜饯四品：蜜饯鸭梨、蜜饯小枣、蜜饯荔枝、蜜饯哈密杏,饽饽四品：鞭蓉糕、豆沙糕、椰子盏、鸳鸯卷,酱菜四品：麻辣乳瓜片、酱小椒、甜酱姜牙、酱甘螺,前菜七品：凤凰展翅、熊猫蟹肉 虾、籽冬笋、五丝洋粉、五香鳜鱼、酸辣黄瓜、陈皮牛肉,膳汤一品：罐煨山鸡丝燕窝,御菜五品：原壳鲜鲍鱼、烧鹧鸪、芜爆散丹、鸡丝豆苗、珍宝鱼丸,饽饽二品：重阳花糕、松子海罗干,御菜五品：猴头蘑扒鱼翅、滑熘鸭脯、素炒鳝丝、腰果鹿丁、扒鱼肚卷,饽饽二品：芙蓉香蕉卷、月饼,御菜五品：清蒸时鲜、炒时蔬、酿冬菇盒、荷叶鸡、山东海参,饽饽二品：时令点心、高汤水饺,烧烤二品：持炉烤鸭、烤山鸡、随上,薄饼、甜面酱、葱段、瓜条,萝葡条、白糖、蒜泥,膳粥一品：腊八粥,水果一品：应时水果拼盘一品,告辞香茗：杨河春绿,