,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,1/10/2022,#,产后康复专题知识讲座,产后康复专题知识讲座,第1页,孕期营养保健意义和目标,*是围产保健主要基础防治办法和服务项目,指导孕妇经过合理膳食，均衡营养，主动有效防治疾病，维护母婴健康,产后康复专题知识讲座,第2页,孕期营养保健主要性,合理膳食，营养均衡是母体健康，胎儿正常发育主要基础条件。,营养过剩和营养不足都会影响母亲健康和胎儿发育,妊娠各种并发症与饮食不妥相关（糖尿病、妊高症、贫血、钙缺乏、巨大儿、肥胖症）。,母体营养性疾病不但影响到围产儿预后，还与子代成年后疾病相关。,产后康复专题知识讲座,第3页,孕期保健两大要素营养及营养素,营养基础理念,胎儿生长发育规律、孕期生理变,化及膳食营养需求。,产后康复专题知识讲座,第4页,什么是营养,是指人体为寻求生存养身，摄取和利用外界食物综合过程，包含：,（1）人体获取和利用食物行为。,（2）人体对食物养料摄入、消化、吸收、排泄全过程。,（3）各种原因制约：食物品质、烹调方法、引用习惯、情绪改变、人体消化吸收功效、氧含量等。,产后康复专题知识讲座,第5页,什么是营养素,食物中含有各种供人体生命活动所必须物质。,（1）必须营业素：分为碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水六大类。其中：碳水化合物、脂肪、蛋白质为三大能量营养素。,（2）功效性成份：食物中含有生理调整功效特殊物质，有促进维持健康作用。如膳食纤维、类胡萝卜素、番茄红素、大豆异黄酮、双歧杆菌和乳酸菌等。,（3）自然界不存在全营养素食物。,（4）营养素补充剂。,产后康复专题知识讲座,第6页,什么是合理膳食,（全方面而平衡）,*膳食结构合理：各类食物量和百分比到达平衡，保持摄取各类营养物质均衡，满足人体生理需求。,*食物加工合理：烹饪，加工和储备过程中营养素损失要少，要改进方法，提升营养素保留率。确保营养价值。,*饮食制度要合理：进餐时间、数量要有规律。环境要舒适，有利于增加食欲和营养素吸收。,*食物对人体无害：卫生、安全,产后康复专题知识讲座,第7页,食物分类,粮谷类,奶类及制品,豆类及制品,菌藻蔬果类,动物性食品,油脂和糖、盐,产后康复专题知识讲座,第8页,合理膳食结构金字塔,油,.,盐,.,味精,油、盐、味精,鸡、鱼、瘦肉,产后康复专题知识讲座,第9页,胎儿生长发育规律,体重：,16周以前，以细胞分裂为主，为体重增加迟缓期，平均每七天增加10克。,16-27周，以细胞分裂及细胞体积增大为主，为体重加速增加期，平均每七天长85克。27周末，能够到达1000克左右。,28-38周，以细胞体积增大为主，为体重最快增加期，平均每七天增加200克，38周时，体重可达3000克。,38周后，为体重增加减速期，平均每七天增加70克，39-40周，体重可达3200克左右。,产后康复专题知识讲座,第10页,孕早期生理改变及膳食营养要求,生理改变：（10-12周）,1胚胎发育早期，主要是胎儿器官形成时期，胚胎（8周前）及胎儿（9周起）发育相对孕中、晚期迟缓，胎儿约9厘米，体重约20-30克（每日增加1克）,2孕妇机体发生一定改变以适应胎儿生长，由体内激素作用，孕妇消化道反应较显著，常有早孕反应，如恶心、呕吐、食欲不振、疲劳无力，体重可较孕前减轻,产后康复专题知识讲座,第11页,孕早期平衡膳食宝塔,产后康复专题知识讲座,第12页,饮食营养要求特点,1、确保优质蛋白质供给,2、适量和适当碳水化合物,3、充分无机盐和维生素,4、少食多餐，食用易于消化清淡食物,5、保胎孕妇不宜过分进补,产后康复专题知识讲座,第13页,孕中期生理改变及膳食营养要求,生理改变：（13-27周）,1、妊娠早孕反应减轻，食欲趋向好转。,2、胎儿快速发育到中末期体重可达100克。,3、胎儿脑发育快速，主要为脑细胞数目增加，26周时可达高峰。,4、孕妇体重增加最快，易出现生理性贫血,。,产后康复专题知识讲座,第14页,膳食营养要求,1、应依据体重增加调整热量供给。,2、蛋白质、矿物质和维生素需要增加。,3、必须供给适当脂肪，满足胎儿大脑发育。,4、应少食多餐，食量适当，防止体重增加过快过多,。,产后康复专题知识讲座,第15页,孕晚期生理改变及膳食营养要求,生理改变:（28-40周）,1、胎儿体重增加最快，约有二分之一在此期增加，可达3200克。,2、胎儿大脑发育速度快，主要为脑细胞体积增大。,3、母体负担加重，易出现下肢浮肿，缺钙症状,。,4、胎儿快速增加，使子宫压迫胃部，进食有饱胀感。,产后康复专题知识讲座,第16页,孕中、末期,平衡,膳食宝塔,产后康复专题知识讲座,第17页,膳食及营养需求,1、注意优质蛋白质摄入，蛋白质较前应增加。,2、供给充分必须脂肪酸，以确保神经髓鞘正常发育。,3、体重应控制在正常范围，以免孕妇肥胖，胎儿过大，引发分娩困难和产科并发症。,4、充分矿物质和维生素，注意补充钙，铁。,产后康复专题知识讲座,第18页,孕期饮食标准,*合理：烹调，搭配，餐制,*适量：摄入各类食物要定量，加餐不加量,*均衡：饮食结构合理，营养均衡,*个体化：引人而异,产后康复专题知识讲座,第19页,孕期每日饮食“九个一”标准,*一至二杯适当奶制品。（250-500ml),*一份粮食（250-300克）粗细搭配,*一斤蔬菜（250克绿叶）,*一至二个水果（150-300克）,*一百克豆制品。,*一百克肉类（无腿两腿四腿）,*一个鸡蛋,*一定量调味品 油25克，盐6克，不用或少用糖,*一定饮水量1500-毫升（6-8杯）,产后康复专题知识讲座,第20页,孕期不宜选择食物,1、油煎、油炸、熏烤食物（油条，烤羊肉）,2、腌制食物（香肠、火腿、咸肉、腌荤）,3、含咖啡因食物（浓茶、咖啡、巧克力）,4、霉变、腐败食物（发霉谷类、花生、失鲜食品）,5、不适合孕妇滋补保健品：鱼油、蜂皇浆、桂圆、人参、蜂蜜、薏苡仁、山楂等,6、刺激性食物：火锅调料、酒,产后康复专题知识讲座,第21页,四类营养及饮食误区,1、食物选择：骨头汤、老母鸡汤补钙，红枣补铁，吃桂圆保胎，多吃核桃仁胎儿聪明，以补代食。,2、饮食习惯：多吃水果好，喝牛奶放蜂蜜去火。荤汤比素汤有营养，油多不坏菜，烧菜放糖起鲜。,3、观念行为：孕妇比肚子可知胎儿大小，胎儿大些生后好带，不好生就开刀，孕期控制体重会影响胎儿。对胎儿喜大不喜小，喜重不喜轻。,4、公众传媒：网站信息及社会报刊、书籍误导营养引发关注。,产后康复专题知识讲座,第22页,孕妇怎样补钙,1、摄取含钙丰富食物：首选乳类及其制品，牛奶中钙含量为120毫,克/100克，且吸收利用率高，其余为豆制品、虾皮、小鱼干、鱼,片、鱼松、黑芝麻、芝麻酱、绿叶蔬菜。,2、尽可能少吃腌制食品，因其含磷高，影响钙吸收。,3、少吃盐：可降低尿中钙排除。,产后康复专题知识讲座,第23页,孕妇怎样补钙,4、强化钙食品及钙补充剂不可乱用，应在医生指导下使用，以免发生过量及中毒。,5、保持一定户外活动时间，日照可使皮肤中7-脱氢胆固醇转化为维生素D3，促进钙吸收。,6、骨头汤、老母鸡汤中含钙极少，为16-37毫克/100克，补钙效果差，因脂肪含量较高，易造成钙丢失，故不宜多食，以此补钙属误识，应予转变。,产后康复专题知识讲座,第24页,怎样预防妊娠期贫血,1、食物补充是防治贫血基础办法，因为动物性食物中铁吸收率高于植物，能够有所侧重。,2、富含铁食物主要有：鸭血、鸡血、肝脏、蛋黄、禽畜瘦肉、黄豆制品、黑芝麻、菌类（香菇、黑木耳）、藻类（海带、紫菜）、绿叶蔬菜。因为动物肝脏胆固醇和维生素,A,含量较高，每七天食用50-100克为宜，可用鸭血炖豆腐，加些蔬菜食用补铁效果很好。,产后康复专题知识讲座,第25页,怎样预防妊娠期贫血,3、同食富含维生素C蔬菜水果有利于铁吸收和利用，亦可适量服用维生素C促进铁吸收。,4、茶、咖啡、含咖啡因可乐饮料会影响铁质吸收，不宜饮用。,5、发觉贫血孕妇要按医生要求服用铁质补充剂，尽快纠正贫血。,6、强化铁食品及保健品需在医生指导下选取,产后康复专题知识讲座,第26页,