,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,工程八 商品采购绩效管理,学习目标与任务分解,主要内容,商品采购本钱控制,商品采购绩效评估,工程概述,本章概览,商品采购,绩效管理,商品采购成本控制,商品采购成本构成,零售业采购成本控制的意义,如何降低商品采购成本,商品采购绩效评估概述,商品采购绩效评估指标,商品采购绩效评估实施,改进采购绩效的途径,杜绝采购回扣,商品采购绩效评估,任务二 商品采购绩效评估,一、商品采购绩效评估概述,二、商品采购绩效评估指标,三、商品采购绩效评估实施,讲解内容,四、改进采购绩效的途径,任务二 商品采购绩效评估,对30家连锁零售企业的绩效评估效果的调查说明：,认为很成功的3%;,比较成功的8%；,效果一般12%；,效果不好的75%；,与相关调查的数据根本吻合，成功率更低一些。,中国连锁企业顶峰讨论会,任务二 商品采购绩效评估,八个困惑：,绩效评估的直谛是什么？,什么评估方法最适合零售企业？,如何使员工把评估看成是一种正面的鼓励而非负担？,如何使评估做到公平公正？,任务二 商品采购绩效评估,八个困惑：,如何根据企业实际情况设定合理绩效评估指标？,一线业务部门容易评估，二线后台部门如何评估？,如何将企业短期评估与企业长期开展规划有效结合？,如果进行成绩效果评估的过程控制？,绩效评估：是指运用数理统计、运筹学原理和特定指标体系，对照统一的标准，按照一定的程序，通过定量定性比照分析，对工程一定经营期间的经营效益和经营者业绩做出客观、公正和准确的综合评判。,绩效评估performance appraisal，又称绩效评价、员工考核绩效评估是一种正式的员工评估制度，它是通过系统的方法、原理来评定和测量员工在职务上的工作行为和工作成果。绩效评估是企业管理者与员工之间的一项管理沟通活动。绩效评估的结果可以直接影响到薪酬调整、奖金发放及职务升降等诸多员工的切身利益。,现代绩效评估概念：,是从,企业核心竞争力,出发，以提高组织的综合能力为目的，以,绩效管理,为手段，从而实现企业与员工利益的共享和双赢。,当前，更多关注的是如何提升员工及组织的管理水平，实现两者的共赢。,一、商品采购绩效评估概述,一采购绩效评估的概念,采购绩效评估是指通过建立科学、合理的评估指标体系，全面反映和评估采购政策功能目标和经济有效性目标实现程序的过程。,采购绩效评估的对象：采购部门和采购人员。,1支持企业整体开展战略的战略经营系统2完善企业本钱管理机制，建立全面本钱管理Total Cost Management系统,3实施精益生产方式,4应用新的技术开发和工程设计管理模式,(二)采购绩效评估的意义,1 确保采购目标的实现。,2 提供改进绩效的依据。,3 作为个人或部门奖惩之参考。,4 协助甄选人员与训练。,5 促进部门关系。,6 提高人员的士气。,采购绩效评估的根本要求,采购绩效评估的标准与,指标,如何进行采购绩效的评估,采购绩效评估的方式,采购绩效评估的方法,三采购绩效评估的根本要求,美国采购专家威尔兹对采购绩效评估的问题，曾提出以下看法：,1.采购主管必须具备对采购人员工作绩效进行评估的能力。,2.采购绩效评估必须遵循以下根本原那么。,明确了绩效评估的对象是采购人员。在当前，绩效评估也可以是针对流程进行。,三采购绩效评估的根本要求,2.采购绩效评估必须遵循以下根本原那么。,1持续性,2整体性,3开放性,4评估尺度,评估必须持续进行,评估必须以企业整体目标的观点,采购作业的绩效，会受到各种外来因素所左右,用过去的绩效为尺度,3.,采购绩效评估制度的要求,1公开化,2有个性：必须带有企业个性色彩，切实符合企业特性。,3评估的目的必须明确化,评估的目的：,显示采购业务重要性，这是企业采购最根本的评估目的。主要包括提高对企业利益的奉献度和促进业务营运绩效生产、销售等的提高例如，减少缺货等。,物料采购业务的改善与开展。,评估绩效的结果，能够展示现在应加以改善的缺陷所在，以利于业务改善与开展的实施。,作为人事考评、目标管理的根底。,四采购绩效评估的标准,1.,历史绩效：准确性好、有效性强；适用于变动性小的情况。,2.,预算或标准绩效：固定、理想、可达成标准。,3.,同业平均绩效：或行业平均绩效。,4.,目标绩效：期望值。,预算或标准绩效,适用条件历史绩效难以取得或采购业务变化比较大，那么可以使用预算标准绩效作为衡量的根底。其中，标准绩效设定的原那么：,1固定标准,2挑战标准指标准的实现具有一定的难度，采购部门和人员必须经过努力才能完成。,3可实现标准是指在现有内外环境和条件下经过努力，确实应该可以到达的水平，通常依据当前的绩效加以衡量设定。,五采购绩效评估的方式,01,定期评估,定期评估是配合公司年度人事考核制度进行的。,02,不定期评估,不定期评估是以方案、项目的方式进行的。,六采购绩效评估的方法,直接排序法,按照绩效结果由高到低进行排列,01,两两比较法,两者之间谁更好的问题,02,等级分配法,根据评估项目，确定员工绩效等级,03,六采购绩效评估的方法,360度绩效考核法：,360度考核法又称为全方位考核法，最早被英特尔公司提出并加以实施运用。该方法是指通过员工自己、上司、同事、下属、顾客等不同主体来了解其工作绩效，过评论知晓各方面的意见，清楚自己的长处和短处，来到达提高自己的目的。这种考核并不是每个员工都必须要做的，一般是工作较长的员工和骨干员工。,六采购绩效评估的方法,360度绩效考核法：360度考核法共分跟被考核员工有联系的上级、同级、下级、效劳的客户这四组，每组至少选择6个人。然后公司用外部的参谋公司来作分析、出报告交给被考核人。考核的内容主要是跟公司的价值观有关的各项内容。四组人员根据对被考核人的了解来看他符合不符合价值观的相关内容，除了划圈外，再给出被考核人三项最强的方面。分析表是很细的，每一项同级、上级、下级会有不同的评价，通过这些由专门参谋公司分析得到对被考核人的评价结果。被考核人如果发现在任一点上有的组比同级给的评价较低，他都可以找到这个组的几个人进行沟通，提出“希望帮助我，大家敞开交换意见。这就起到帮助员工提高的效果,六采购绩效评估的方法,六采购绩效评估的方法,360度绩效考核法：有关调查说明，在?财富?排出的全球1000家大公司中，超过90的公司应用了全视角考核方法。,1更多的信息渠道/信息质量可靠,2相对公平/强调团队、内外/增强员的参与意识,3360度考核法应注意的问题：信息汇总有一定度/各方面信息有冲突,二、商品采购绩效评估指标,我们公司今年开始实行绩效考核制度，每月按照绩效得分发放奖金。由于人员流失，这个月开始我们采购部仅剩下我和另外一个业务人员共两名员工。我们的绩效得分是由到货量提成每月按时到货率制定而成，另外一位负责五家大型供给商，我负责余下的十三家中小型供给商。,由于公司采购资金的限制和供给商性质不同，她负责供给商的采购量必须保证，仅总量就是我的一倍以上，而我的采购量就很受限制。,但这个月部门经理居然将我们的到货率都定在90，这种情况就相当于两个人都跑100米，她在50米出起跑，我从0米处起跑，这是一场从开始就注定不公平的比赛。,一个采购人员的困惑,二、商品采购绩效评估指标,二、商品采购绩效评估指标,(,一,),销售额指标,SEDDOEIUSMODTEMPORINCIDIDUNTUTLABOREET,SEDDOEIUSMODTEMPORINCIDIDUNTUTLABOREET,小分类商品指标,特别的单品项商品指标,大分类商品指标,中分类商品指标,小分类商品指标,中分类商品指标,二、商品采购绩效评估指标,(,二,),商品结构指标,商品结构指标是为了表达业态特征和满足目标顾客需求度的考核指标。,考核内容：如自有品牌销售情况，符合当前所属业态特征的产品销售情况。,便利店、百货商店、专卖店、便利店和仓储式商店等。每种经营业态所满足的目标顾客的需求不同，便利店满足日常或单一商品需求；专卖店满足某大类商品的需求。,1经营商品的业态特征更明显,2高毛利的自有品牌商品比重上升，从而增强了竞争力和盈利能力。,。,二、商品采购绩效评估指标,(,三,),毛利率指标,毛利率Gross Profit Margin是毛利与销售收入或营业收入的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业本钱之间的差额。,用公式表示：毛利率=毛利/营业收入100%=主营业务收入-主营业务本钱/主营业务收入100%。,毛利：商业企业商品销售收入售价减去商品原进价后的余额。,三、商品采购绩效评估实施,高毛利率商品,优化产品结构，增加销售量,低毛利率的商品,加快商品的流转，扩大销量，增加供应商给予的,“,折扣率,”,(,三,),毛利率指标,三、商品采购绩效评估实施,(,四,),库存商品周转天数指标,存货周转天数是指,企业从取得存货开始，至消耗、销售为止所经历的天数,。周转天数越少，说明存货变现的速度越快。,这一指标主要是考核配送中心库存商品和门店存货的平均周转天数。通过这一指标可以考核采购业务人员是否根据店铺商品的营销情况，合理地控制库存，及是否合理地确定了订货数量。,甲公司2021年度产品销售本钱为200万元，期初存货为50万元，期末存货为30万元。那么：,存货平均余额=(50万元+30万元)/2=40万元,存货周转率=200万元/40万元=5次,存货周转天数=360天/5次=72天,三、商品采购绩效评估实施,(,五,),商品有效销售发生率,在超市市场中有的商品周转率很低，但为了满足消费者一次性购足的需要和选择性需要，这些商品又不得不备，但如果库存准备的不合理损失就很大。商品有效销售发生率就是考核配送中心档案商品档案目录在门店POS机中的销售发生率。如低于一定的发生率，说明一些商品为无效备货，必须从目录中删除出去并进行库存清理。,三、商品采购绩效评估实施,(,六,),商品淘汰率指标,由于门店的卖场面积有限，又由于必须不断更新结构，当新商品按照考核指标不断引进时，就必须制定商品的淘汰率指标，,一般商品淘汰率指标可比新商品引进率指标低10左右，即每月低1左右,。加上其他淘汰方式，总体平衡。,三、商品采购绩效评估实施,(,七,),新商品引进率指标,为了保证各种不同业态模式超级市场的竞争力，必须在商品经营结构上进行调整和创新使用新商品引进率指标就是考核采购人员的创新能力，对新的供给商和新商品的开发能力，这个指标一般可根据业态的不间而分别设计。如便利店的顾客是新的消费潮流的创造者和追随者，其新商品的引进力度就要大，一般一年可达6O-7O。当一年的引进比例确定后，要落实到每一个月，当月完不成下一个月必须补上。如年引进新商品比率为6O。每月那么为5，如当月完成3，那么下月必须到达7。,三、商品采购绩效评估实施,(,八,),通道利润指标,连锁企业向供给商收取一定的通道费用只要是合理的就是允许的，但不能超过一定的限度，以致破坏了供商关系，偏离了连锁经营的正确方向。客观而言，在超市之间价格竞争之下，商品毛利率越来越低，在消化了营运费用之后，利润趋向于零也不是不可能的，由此，通道利润就成为一些连锁超市公司的主要利润来源，这种状况在一些超市竞争剧烈的地区已经发生。一般通道利润可表现为进场费，堆码费，专架费，促销费等，对采购人员考核的通道利润指标不应在整个考核指标体系中占很大比例。否那么会