单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,第七章 连锁经营的商品采购与配送,7.1,商品采购管理,7.2,商品物流配送管理,7.1,商品采购管理,1,、,连锁经营的采购管理,2,、采购管理的目的,3,、采购与验收的流程,4,、严格采购管理制度,5,、当前我国连锁企业存在的采购风险与管理问题,7.1,商品采购管理,一 连锁经营的采购管理,1,机构与制度,2,信息管理,3,市场调查,4,品类规划,5,采购谈判,6.,物流配送,7.,销售跟进,7.1,商品采购管理,二 采购管理的目的：,1. 保障供给；,2. 最小的投入；,3. 最理想的商品质量；,4. 最低的统一集中采购本钱；,5. 在与供货上交往过程中确立最有力的竞争地位；,7.1,商品采购管理,三 、采购与验收流程：,1.,采购的主要环节,2.,验收,7.1,商品采购管理,四、严格采购管理制度,1.采购人员的职业道德及行为标准,2.确定采购人员的岗位责任,3.建立采购人员工作绩效档案,7.1,商品采购管理,五、当前我国连锁企业存在的采购风险与管理问题,1、加强集中采购，发挥规模优势,2、确定适当的采购时机与合理的采购批量,3、根据市场状态，确定采购对象，建立稳定的供给伙伴关系,4、尽量降低采购风险,7.2,商品物流配送管理,一 配送的概念,配送是物流活动中一种特殊的、综合的活动形式。目前文献说法不一：有的强调送货，有的强调运送范围。,7.2,商品物流配送管理,管理企业物流配送的特点：,1.,变价快,2.,订单频繁,3.,拆零,4.,退货处理,5.,更换平凡,6.,保质期要求,7.2,商品物流配送管理,三、连锁企业物流配送的根本环节及其内容,1.备货,2.储存,3.分拣及配货,4.配装,5.配送运输,6.送达效劳,7.2,商品物流配送管理,四、连锁企业的配送系统,1、商品结构及其库存效劳率,2、配送过程中如何确保商品品质,3、门店紧急追加或减活的弹性问题,4、依据门店实际情况安排配送时间,5、配送中心缺品率的控制,6、退货问题,7.2,商品物流配送管理,7、做好流通加工中的拆零工作,8、效劳半径问题,9、废弃物的处理与回收问题,10、建立客户效劳窗口,7.2,商品物流采购管理,五、配送合理化,1、库存标志,2、资金标志,3、本钱和效益标志,4、供给保证标志,7.2,商品物流配送管理,六、连锁企业物流配送的流程,一、订单处理:,1、订单处理的含义,2、订单处理的根本步骤,7.2,商品物流配送管理,二、进货作业的根本流程,1、进货作业的根本流程,2、进货流程安排,3、货物编号,4、货物分类,5、货物验收检查,6、货物入库信息的处理,7.2,商品物流配送管理,海关收税,包括两局部：进口关税+代征增值税,增值税额=组成价格增值税税率,组成价格=关税完税价格+关税税额+(消费税税额),7.2,商品物流配送管理,三拣货作业,1、拣货作业的含义,2、拣货作业流程,3、拣货单位,4、拣货方式,5、拣货设备,7.2,商品物流配送管理,四补货作业,1、补货方式,2、补货时机,7.2,商品物流配送管理,五配货作业,1、配货检查,2、包装,7.2,商品物流配送管理,六、送货作业,1、送货作业的特点,2、安排车辆,3、选择送货路线,4、确定最终的送货顺序,5、完成车辆积载,