单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,必修,1,第,2,章组成细胞的分子复习,复习要点,1.,检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,2.,蛋白质结构与功能,3.,核酸结构与功能,4.,糖类和脂质,5.,水和无机盐,必修1第2章组成细胞的分子复习复习要点1.检测生物组织中的糖,(3),蛋白质,_,试剂,紫色,(1),还原糖,+_,试剂 砖红色沉淀,1.,实验原理,斐林,5060,o,C,温水浴,双缩脲,(2),脂肪,_,染液,橘黄色,红色,苏丹,染液,苏丹,实验解读,答案,一、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,(3)蛋白质_试剂 紫色(1)还原糖+_,2.,实验步骤,还原糖的鉴定,选材,制备,加,水浴加热,显色,脂肪的鉴定,选材,加苏丹,(,或苏丹,),染液,染色,镜检,蛋白质的鉴定,选材,制备组织样液,加,摇匀,加,摇匀,观察颜色,步骤,步骤,步骤,组织样液,制片,漂洗,双缩脲试剂,A,双缩脲试剂,B,斐林试剂,答案,2.实验步骤 还原糖的鉴定 选材,【,典型例题,】,下列关于“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是,(,),A.,用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定,B.,若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察,C.,鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂,(,甲液和乙液等量混合均匀再加入,),D.,用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热,2 min,才能看到紫色,C,【典型例题】下列关于“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验,二、蛋白质结构与功能,1.,蛋白质的结构,（,1,）蛋白质的结构层次,氨基酸脱水缩合多肽盘曲、折叠蛋白质,（,2,）蛋白质分子多样性的原因,氨基酸的种类不同、数目成百上千、排列顺序千变万化。,多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。,（,3,）蛋白质的功能多样性,免疫功能、信息传递与调节、催化作用、运输功能、构成细胞和生物体的成分。,二、蛋白质结构与功能1.蛋白质的结构（1）蛋白质的结构层次,【,典型例题,】,蛋白质是生命活动的主要承担者，在组成细胞的有机物中含量最多。图中表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是（）,A,a,肯定含有,S,元素,B,过程有水生成,C,多肽中,b,的数目等于,c,的数目,D,d,表示氨基酸的多样性,B,【典型例题】蛋白质是生命活动的主要承担者，在组成细胞的有机物,肽链,数目,氨基酸,数目,肽键,数目,脱去水,分子数,多肽的相对,分子质量,氨基数目,羧基数目,1条,m,_,_,_,至少,_个,至少,_个,n条,m,_,_,_,至少,_个,至少,_个,注：设氨基酸的平均相对分子质量为,a,。,m-1,m-1,m,n,m,n,ma,18(m,1),ma,18(m,n),1,1,n,n,答案,1.,蛋白质的计算,肽链氨基酸肽键脱去水多肽的相对氨基数目羧基数目1条m_,【,典型例题,】,如图为某蛋白质的结构示意图，其中“,SS”,为由两个“,SH”(,巯基,),构成的二硫键，其作用是连接两个相邻肽链。若该蛋白质分子共由,m,个氨基酸组成，则形成一个该蛋白质分子时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为,(,),A.m,18m,B.(m,4),，,18(m,4),C.(m,3),，,18(m,3),4,D.(m,2),，,18(m,2),4,D,【典型例题】如图为某蛋白质的结构示意图，其中“SS”为,三、核酸的结构与功能,1,DNA,和,RNA,组成成分的比较,三、核酸的结构与功能1DNA和RNA组成成分的比较,【,典型例题,】,如图表示化合物,a,和,m,参与化合物,b,的构成情况，下列叙述不正确的是,(,),A.,若,m,为腺嘌呤，则,b,可能为腺嘌呤核糖核苷酸,B.,在噬菌体、烟草花叶病毒体内,b,均为,4,种,C.,若,a,为核糖，则,ADP,脱去一个磷酸后，可形成,b,D.,若,a,为脱氧核糖，则由,b,构成的核酸可存在于,HIV,中,D,【典型例题】如图表示化合物a和m参与化合物b的构成情况，下列,2.,不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况,生物类别,核酸,核苷酸,碱基,遗传物质,举例,原核生物和真核生物,病毒,含有,DNA,和,RNA,只含,DNA,只含,RNA,8,5,DNA,细菌、人等,4,4,DNA,噬菌体,4,4,RNA,烟草花叶病毒,2.不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况生物类别核酸核苷酸碱基,将从大肠杆菌细胞中提取到的核酸彻底进行水解，直至形成不能再水解的小分子，则能得到的小分子的种类共有,(,),【,典型例题,】,A.9,种,B.8,种,C.6,种,D.4,种,B,【,方法点拨,】,大肠杆菌细胞中同时含有,DNA,和,RNA,两种核酸，因此彻底水解后就会得到核糖和脱氧核糖、磷酸、五种含氮碱基,(A,、,T,、,U,、,G,、,C),共,8,种小分子。,将从大肠杆菌细胞中提取到的核酸彻底进行水解，直至形成不能再水,四、糖类和脂质,1,细胞中的糖类,（,1,）化学组成与种类,（,2,）糖类的功能,组成生物体的重要成分。,生物体的主要能源物质。,四、糖类和脂质1细胞中的糖类（2）糖类的功能,四、糖类和脂质,元素,类别,存在,生理功能,糖类,C,、,H,、,O,单糖,核糖（,C,5,H,10,O,5,）,脱氧核糖,C,5,H,10,O,4,六碳糖：葡萄糖果糖,C,6,H,12,O,6,二糖,C,12,H,22,O,11,麦芽糖、蔗糖,乳糖,多糖,淀粉、纤维素,糖原（肝、肌）,主,细胞质,RNA,组成成分,主细胞核,DNA,组成成分,主细胞质,重要能源物质,植物,水解生成葡萄糖供能,动物,水解生成葡萄糖供能,细胞壁的组成成分，重要,储能物质,；,植物,动物,四、糖类和脂质元素类别存在生理功能糖类C、H、O单糖核糖（C,2,细胞中的脂质,（,1,）元素组成：主要是,C,、,H,、,O,三种元素，有些还含有,P,和,N,。,（,2,）种类及功能：,脂肪：主要储能物质、保温和减压。,磷脂：各种生物膜的重要成分。,胆固醇：构成细胞膜、参与脂质运输。,性激素：促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成。,维生素,D,：促进人和动物肠道对钙、磷的吸收。,2细胞中的脂质,【,典型例题,】,如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法错误的是,(,),A.,若为某种大分子的组成单位，则最可能是氨基酸,B.,若是细胞中重要的储能物质，则是脂肪,C.,若为能储存遗传信息的大分子物质，则一定是,DNA,D.,若主要是在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质，则是糖原,C,【典型例题】如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法错误,五、水和无机盐,(1),水的含量、分类及生理作用,含量,概念,生理作用,结合水,4.5%,与其它物质结合在一起,细胞组成成分,自由水,95.5%,自由流动、以游离状态存在,良好溶剂；运输作用；反应场所、原料,（,2,）,自由水,/,结合水,与细胞代谢关系,比值高,代谢旺盛，抗逆性差,比值低,代谢较弱，抗逆性强,（,3,）无机盐的生理作用,某些复杂的化合物的重要组成成分。,维持生物体的生命活动。,维持细胞内的渗透压和酸碱平衡,五、水和无机盐(1)水的含量、分类及生理作用含量概念生理作用,【,典型例题,】,结合下列曲线，有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是（,）,A,曲线,可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄的变化,B,曲线,可表示细胞代谢强度随自由水与结合水比值的变化,C,曲线,可表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐的相对含量变化,D,曲线,可以表示人从幼年到成年体内水含量的变化,C,【典型例题】结合下列曲线，有关无机物在生物体内含量的说法，错,