单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,羧酸的衍生物,酯,羧酸的衍生物酯,一、羧酸的衍生物,酯,交流研讨：,小组交流研讨【自主学习成果检测】出现的问题和解决方法，整理本节课的几个主要概念。,一、羧酸的衍生物 酯交流研讨：小组交流研讨【自主学习成果检测,二、酯类物质的性质,二、酯类物质的性质,山东省化学优质课参评-羧酸的衍生物-定稿课件,体验探究：,参照实验卡完成课本,P,85,活动探究，感受肥皂的制备实验，并充分利用实验间隙组内合作讨论,实验讨论,中的问题：,体验探究：参照实验卡完成课本P85活动探究，感受肥皂的制备实,实验讨论：,利用实验间隙小组内交流讨论问题组一,【问题组一】,1.,烧杯中加入无水乙醇和油脂并搅拌后有何现象？据此推测加入无水乙醇的目的是什么？,2.,加入饱和,NaCl,溶液有什么作用？,3.,实验过程中采用什么方法可以证明油脂已水解完全？有的同学制出的肥皂中仍含有油脂，原因是什么？,实验讨论：利用实验间隙小组内交流讨论问题组一,原理讨论：,小组交流合作，讨论问题组二,【问题组二】,1.有什么科学方法可以证明酯类水解的断键位置？,2.请写出酯类物质分别在酸、碱性条件下水解的通式，总结相关的反应规律。,3.阅读P86拓展视野：酯的醇解反应中，酯是如何断键的？,原理讨论：小组交流合作，讨论问题组二【问题组二】,【整合提升】,酯类物质发生化学反应时一般断裂,，然后进行成分交换，发生反应类型为：,反应,。,碳氧单键,取代,【整合提升】碳氧单键取代,知识迁移,羧酸的衍生物,酯,酸酐,酰卤,酰胺,水解,醇解,羧酸,或,羧酸的衍生物,知识迁移羧酸的衍生物酯酸酐酰卤酰胺水解羧酸或,山东省化学优质课参评-羧酸的衍生物-定稿课件,酯类物质广泛存在于自然界中，并在医药、化工、食品等工业中有重要应用。,1.,奥司他韦（结构如右图）：是一种强效的流感病毒,NA,抑制剂，但由于其分子中存在强极性的羧基使其在人体内难于穿透细胞膜，影响疗效。,假设你是研发团队中的一位药物化学家，你将做何改进？（提示：既降低羧基的极性，又可以在人体内比较容易的变回原来的结构）写出相关反应方程式，方程式中奥司他韦可简写为：,PCOOH,。,酯类物质广泛存在于自然界中，并在医药、化工、食品等工业中有,全球,H,5,N,1,亚型高致病性禽流感疫情的发展，使世界各国政府和企业都在分别加紧进行抗禽流感药物的储备和生产。,全球 H5N1亚型高致病性禽流感疫情的发展，使世界各,“达菲”,瑞士罗氏制药独家生产的抗流感药物。世界卫生组织推荐的抗禽流感最有效的预治药物,这种设计在药物化学中叫做,前药,（prodrug），前药大部分是酯。,“达菲”瑞士罗氏制药独家生产的抗流感药物。世界卫生组织推荐的,2.,含有丁酸的酯，右图表示的是丁酸与其它物质之间的转化关系，请在括号中填写有关物质名称。,（,1,）图中哪些物质属于羧酸的衍生物？,（,2,）,是以上丁酸酯的同分异构体，请用系统命名法为其命名，并写出其在酸性条件下水解的化学方程式。,2.含有丁酸的酯，右图表示的是丁酸与其它物,课堂小结,KMnO,4,（,H,+,）,LiAlH,4,浓硫酸,OH,-,/H,+,O,2,KOH,醇溶液,HX,H,2,O/H,+,浓硫酸,HX,NaOH,水溶液,H,2,银氨溶液,H,+,取代加成消去,氧化还原,课堂小结KMnO4（H+）LiAlH4浓硫酸OH-/H+O,山东省化学优质课参评-羧酸的衍生物-定稿课件,山东省化学优质课参评-羧酸的衍生物-定稿课件,课后作业,1.与本小组同学合作查阅组织资料，尝试完善维基百科中油脂这一词条。小组间交流。,2.完成知识巩固区,课后作业1.与本小组同学合作查阅组织资料，尝试完善维基百科中,谢谢大家！,谢谢大家！,（5）,（5）,（2）（6）,（5）（5）（2）（6）,甲酸甲酯,苯甲酸乙酯,甲酸甲酯苯甲酸乙酯,3.请写出分子式为C,4,H,8,O,2,的所有酯的结构简式并命名。,甲酸丙酯,甲酸异丙酯,乙酸乙酯,丙酸甲酯,3.请写出分子式为C4H8O2的所有酯的结构简式并命名。甲酸,