Click to edit,Click to edit,Second Level,Third Level,*,*,业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随。,Click to edit,Click to edit,Second Level,Third Level,*,*,分析化学,Analytical Chemistry,2024/11/15,分析化学 Analytical Chemistry,第一章 绪 论,第一节,分析化学的任务和作用,第二节,分析化学的分类,第三节,分析化学的发展,第四节,分析化学的内容,第五节,分析化学过程和步骤,2024/11/15,第一章 绪 论第一节 2023/9/12,*1894,年,鉴定各种物质和测定其成分的技术。,*1950s,：,是研究物质的组成的测定方法和有 关原理的一门科学。,*1990s,：是人们获得物质化学组成和结构信 息的科学。,*,现在：是一个发展和应用各种方法、仪器和策略，以获得物质在特定时间和空间有关组成和性质信息的科学分支。,第一节 分析化学的任务和作用,一、分析化学的定义,2024/11/15,*1894年鉴定各种物质和测定其成分的技术。第一节 分析化,*,二 分析化学的任务,（一）鉴定物质的化学组成,（二）测定各组分的相对含量,（三）确定物质的化学结构,2024/11/15,*二 分析化学的任务2023/9/12,Analytical,Chemistry,information,energy,life,environment,material,Chemistry,化学是中心科学之一,分析化学是科学技术的眼睛,2024/11/15,Analytical Chemistryinformatio,澳大利亚,皇家,化学会,：分析化学分会,2024/11/15,澳大利亚皇家化学会：分析化学分会 2023/9/12,1,分析化学与社会,三、分析化学的意义,资源,能源,人口,粮食,环境,五大危机,2024/11/15,1 分析化学与社会三、分析化学的意义五大危机2023/9,Monitoring CO,x,SO,x,and NO,x,实时在位自动程序控制分析检测,环境分析,2024/11/15,Monitoring COx,SOx实时在位自动程序控制分,2,分析化学与国民经济,（,1,）科学研究中,（,2,）工业上,（,3,）农业上,（,4,）国防公安,（,5,）医药卫生,（,6,）体育运动,（,7,）生命科学,（,8,）食品安全,2024/11/15,2 分析化学与国民经济（1）科学研究中2023/9/12,工业生产：,农业：,2024/11/15,工业生产：农业：2023/9/12,医药卫生,2024/11/15,医药卫生2023/9/12,奥林匹克运动,It was not until 1967 that the International Olympic Medical Commission began banning drugs.Full-scale,drug,testing was instituted in 1972.,体育运动,2024/11/15,奥林匹克运动It was not until 1967 th,琼斯终于承认服用禁药 女飞人面临最长五年牢狱苦,2024/11/15,琼斯终于承认服用禁药 女飞人面临最长五年牢狱苦2023/9/,分析化学,911,恐怖事件,（,7,）生命科学,2024/11/15,分析化学911恐怖事件（7）生命科学2023/9/12,恐怖,废墟,2024/11/15,恐怖废墟2023/9/12,生命被炸碎,！,无辜被埋葬！,如何鉴别死者的身份是,9.11,后一项棘手的工作。,2024/11/15,生命被炸碎！无辜被埋葬！如何鉴别死者的身份是9.11后一项棘,DNA,测序仪,收集到的,DNA,样品置于聚丙烯酰胺凝胶上进行分离,2024/11/15,DNA测序仪2023/9/12,2008,年,9,月，中国爆发,三鹿,婴幼儿奶粉受污染事件，已导致全国,158,名婴幼儿发生肾衰竭，,3,名死亡，另有数千名患病。,（,8,）食品安全,2024/11/15,2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，已导致全,三聚氰胺,2024/11/15,三聚氰胺2023/9/12,凯氏定氮,2024/11/15,凯氏定氮2023/9/12,三聚氰胺的检测,溶液中三聚氰胺含量的快速测定,升华法测定三聚氰胺纯度的局限,HPLC,法测定植物性原料中三聚氰胺,GCMS,法测定动物食品中的三聚氰胺,反相离子对色谱法测定工业三聚氰胺含量,反相高效液相色谱法测定饲料中三聚氰胺含量,小麦谷元粉中三聚氰胺的高效液相色谱法测定,固相萃取,-,液相色谱,-,串联质谱法检测食品,.,高效液相色谱法（,HPLC,）测定饲料中三聚,.,离子交换色谱,-,紫外检测法测定乳制品中三,.,气质联用法测定饲料中的三聚氰胺,液相色谱,-,串联质谱法测定饲料中三聚氰胺,.,高效液相色谱,-,质谱法对饲料及食品添加,.,2024/11/15,三聚氰胺的检测2023/9/12,2024/11/15,2023/9/12,2024/11/15,2023/9/12,社会科学、考古学,人类学和法医学,分析化学,化学学科的,所有分支,物理、天体物理、,天文和生物物理,工程学、民事、化学,、电以及机械,药物化学、药学,毒物学、药物分析,.,生物学、植物学、,遗传学、微生物学、,分子生物学和动物学,地质学、地球物理学、,地球化学和古生物学,环境科学、,生态学和海洋科学,农业、动物科学,农作物科学、食品科学、,园艺学和土壤科学,材料科学、冶金学,和高分子科学等学科,2024/11/15,社会科学、考古学分析化学化学学科的物理、天体物理、工程学、民,正如,1991,年,IUPAC,国际分析科学会议主席,E.NIKI,教授所说，,21,世纪是光明还是黑暗取决于人类在能源与资源科学、信息科学、生命科学与环境科学四大领域的进步，而取得这些领域进步的关键问题的解决主要依赖于,分析科学,2024/11/15,正如1991年IUPAC国际分析科学会议主席E.NIKI教授,*,第二节 分析方法的分类,分类,一、按分析的任务分类,二、,按分析对象分类,三、按分析原理分类,四、按试样用量的多少分类,五、按试样中被测组分含量高低分类,六、按分析要求分类,2024/11/15,*第二节 分析方法的分类分类2023/9/12,1.定性,含何种元素，何种官能团,2.定量,含量,3.结构,4.形态,价态，晶态，结合态,一,按分析任务分类,2024/11/15,一 按分析任务分类2023/9/12,化合物,C,8,H,8,O,的结构确定,红外谱图,2024/11/15,化合物C8H8O的结构确定红外谱图2023/9/12,二,按分析对象分类,5,1.无机分析,2.有机分析,3.生物分析,4.药物分析,2024/11/15,二 按分析对象分类5 1.无机分析 2023/9/1,*,三 按分析方法分类,5,化学分析,(Chemical analysis),：,重量分析，,容量分析（各种滴定分析）,仪器分析,(Instrumental Analysis),：,电化学分析，,光化学分析，,色谱分析，,波谱分析,2024/11/15,*三 按分析方法分类52023/9/12,分,析,化,学,化,学,分,析,仪,器,分,析,酸碱滴定,配位滴定,氧化还原滴定,沉淀滴定,电化学分析,光化学分析,色谱分析,波谱分析,重量分析,滴定分析,电导、电位、电解、库仑极谱、伏安,发射、吸收，荧光、光度,气相、液相、离子、超临界、薄层、毛细管电泳,红外、核磁、质谱,2024/11/15,分化仪酸碱滴定配位滴定氧化还原滴定沉淀滴定电化学分析光化学分,*,四 按试样中用量的多少分类,2024/11/15,*四 按试样中用量的多少分类2023/9/12,*,五 按试样中被测组分含量高低分类,常量组分分析 1%,微量组分分析 1,0.01%,痕量组分分析 0.01%,2024/11/15,*五 按试样中被测组分含量高低分类常量组分分析,常规分析,仲裁分析,六 按分析要求分类,2024/11/15,六 按分析要求分类2023/9/12,第三节 分析化学发展,*,早期分析化学的历史：,人类有科技就有化学，化学从分析化学开始,2024/11/15,第三节 分析化学发展*早期分析化学的历史：2023/9/,2024/11/15,2023/9/12,2024/11/15,2023/9/12,2024/11/15,2023/9/12,2024/11/15,2023/9/12,*,分析化学的三次重大变革,19,世纪末,20,世纪,30,年代：从技术发展成科学,(Maidservants),1,经典分析化学：,2,近代分析化学：,20,世纪,30,年代末,70,年代：,仪器分析新时代,(Maidservants),2024/11/15,*分析化学的三次重大变革19世纪末20世纪30年代：从技术,2024/11/15,2023/9/12,2024/11/15,2023/9/12,春,天,来,了,3,现代分析化学：,20,世纪,70,年代末,现在：信息科学,2024/11/15,春3 现代分析化学：20世纪70年代末现在：信息科学20,*分析化学的发展趋势,1.,由分析对象来看,有机物分析,无机物分析,活性物质,2.,由分析对象的数量级来看,3.,由分析自动化程度来看,常量,微量,痕量,分子水平,手工操作,仪器,自动化,智能化仪器,2024/11/15,*分析化学的发展趋势1.由分析对象来看 有机物分析无,分析化学主要发展趋向,生物分析,环境分析,过程分析,表面分析,大分子表征,化学图象,无损分析,单细胞分析,单分子单聚集体分析,化学计量学,在线分析,原位分析,实时分析,接口,教育,定性,传感器,固定化,自动化,微型化,新技术,新原理,新仪器,分离技术,仪器和计算机,联用技术,其它科技领域,活体分析,2024/11/15,生物分析环境分析 过程分析表面分析大分子表征化学图象无损分,第四节分析化学的学习内容,基本原理,量,基本操作,2024/11/15,第四节分析化学的学习内容基本原理2023/9/12,分析化学的学习方法,预习,听课,自学,习题,2024/11/15,分析化学的学习方法预习2023/9/12,第五节 分析过程和步骤,分析过程主要由如下,5,个环节组成,：,样品采集,样品预处理,样品测定,数据分析,结果报告,2024/11/15,第五节 分析过程和步骤分析过程主要由如下5个环节组成：样品,