单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,第,10,课时,细胞的能量,“,通货,”,ATP ATP,的主要来源,细胞呼吸,ATP,分子中具有高能磷酸键,ATP,三磷酸腺苷,高能磷酸键,1,、,ATP,的结构简式：,2,、,ATP,是高能磷酸化合物,:,简式：,A-P,P,P,A,腺苷,T,三个,P,磷酸基团,ATP,水解时能放出能量高达,30.54,KJ/mol,ATP,与,ADP,可以相互转化：,A-PPP,水解酶,合成酶,A-PP,+,Pi,+,ATP,ADP,能量,思考：此反应式是否为可逆反应？,ATP,酶,1,酶,2,ADP+Pi,+,能量,1,、,从反应条件看,：,ATP,分解是一种水解反应，酶,1,是水解酶；,ATP,合成是一种合成反应，酶,2,是一种合成酶。,由酶的专一性知，酶,1,和酶,2,不是同一种酶,2,、,从,ATP,合成和分解的场所看：,3,、,从能量看：,ATP,水解的能量供给生命活动不可能再用来合成,ATP,，,因此此反应,能量是不可逆的，物质是可逆的。,只要需能的场所，一定有,ATP,分解,;ATP,合成所需能量来自呼吸作用和光合作用,。,ATP,和,ADP,可以相互转化,2,、,ADP,转化成,ATP,时所需能量的主要来源：,ADP+Pi,+,ATP,动物和人,绿色植物,呼,吸,作,用,呼,吸,作,用,光,合,作,用,酶,能量,ATP,机械能,渗透能,热能,电能,光能,化学能,ATP,的利用：,电能,比较,：,有机物,ATP,是新陈代谢所需能量的,来源,糖类是生命活动的主要,物质,脂肪是生物体的,物质,光能,是生命活动的,最终,能量来源,直接,能源,储能,1,如图为,ATP,的结构和,ATP,与,ADP,相互转化的关系式。下列说法不正确的是,(,),图,1,图,2 A,图,1,中的,A,代表的是腺嘌呤，,b,、,c,为高能磷酸键,B,ATP,生成,ADP,时图,1,中的,c,键断裂并释放能量,C,ATP,与,ADP,相互转化过程中物质是可循环利用的，能量是不可逆的,D,酶,1,、酶,2,具有催化作用，不受其他因素的影响,D,2,下列有关,ATP,的结构与功能的叙述中，正确的是,(,)A,ATP,分子脱去了两个磷酸基以后的剩余部分就成为,DNA,的基本组成单位中的一种,B,ATP,与,ADP,的转化过程是可逆反应,C,ATP,称为高能化合物，是因为第二个磷酸基很容易从,ATP,上脱离释放能量,D,催化,ATP,与,ADP,相互转化的酶不同,D,ATP,在生物体内含量少，但转化十分迅速，从而使细胞中的,ATP,总是处于一种动态平衡中。,ATP,与,ADP,的相互转化不是可逆反应。因为转化过程中的反应类型、所需酶、能量的来源和去路及反应场所都不完全相同。但是物质是可循环利用的。,ATP,的形成需要满足,4,个条件：,2,种原料,(ADP,和,Pi),、能量和酶。另外合成,ATP,的过程中有水生成。,ATP,初步水解只能断裂远离腺苷,(A),的高能磷酸键；若彻底水解则两个高能磷酸键全断裂。,归纳：,1,ATP,与,ADP,的相互转化,在无氧条件下，可通过无氧呼吸分解有机物，产生少量,ATP,。随,O,2,供应量增多，有氧呼吸明显加强，,ATP,产生量随之增加，但当,O,2,供应量达到一定值后，,ATP,产生量不再增加，此时的限制因素可能是酶、有机物、,ADP,、磷酸等。,2,ATP,产生量与,O,2,供给量之间的关系曲线,有氧呼吸,有氧呼吸是指细胞在,氧,的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物,彻底,氧化分解产生出,二氧化碳,和,水,，,同时释放出,大量能量,的过程,。,1,、概念：,线粒体,“,动力工厂,”,（有氧呼吸的主要场所）,外膜,内膜,嵴,外膜、内膜、嵴、基质（含少量,DNA,和有关酶）,功能：,结构,:,有氧呼吸的主要场所,1,、有氧呼吸的主要场所,-,线粒体,2,、有氧呼吸最常利用的物质,-,葡萄糖,有氧呼吸的全过程：,第一阶段,第二阶段,第三阶段,C,6,H,12,O,6,2,分子丙酮酸,少量,ATP,4H,酶,+,+,（）,细胞质基质,2,分子丙酮酸,+,6H,2,O,酶,6CO,2,+20H+,少量,ATP,（线粒体基质）,6O,2,+24H,酶,12H,2,O,+,大量,ATP,（线粒体内膜）,C,6,H,12,O,6,+6H,2,O+6O,2,酶,6CO,2,+12H,2,O+,能量,主要的场所：线粒体,（,2870kJ,、,1161kJ),总结各元素的去向,无氧呼吸 的概念,不需要氧,有机物被分解的不彻底,释放能 量较少,无氧呼吸的类型,酒精类型,酵母菌（发酵）、苹果,C,6,H,12,O,6,2C,2,H,5,OH+2CO,2,+,能量,酶,乳酸类型,肌肉缺氧状态下,不产生,CO,2,C,6,H,12,O,6,2C,3,H,6,O,3,+,能量,酶,马铃薯块茎、甜菜的块根,乳酸菌,葡萄糖,丙酮酸,无氧,C,2,H,5,OH+CO,2,+,少量能量,C,3,H,6,O,3,+,少量能量,（,196.65KJ,、,61.08kJ),第几阶段释放能量？,1,有氧呼吸三个阶段的比较,比较项目,第一阶段,第二阶段,第三阶段,场所,反应物,生成物,产生,ATP,量,与氧的关系,细胞质基质,无关,线粒体基质,线粒体内膜,葡萄糖,丙酮酸和水,H,和氧气,丙酮酸和,H,二氧化碳和,H,水,少量,少量,大量,无关,有关,项目,有氧呼吸,无氧呼吸,不,同,点,场所,条件,产物,能量,特点,相,同,点,联系,实质,意义,2.,有氧呼吸与无氧呼吸的比较,细胞质基质和线粒体,细胞质基质,不需,O,2,、需酶,需,O,2,、酶,大量,CO,2,、,H,2,O,酒精和,CO,2,或乳酸,少量,有机物彻底分解，能量完全释放,有机物没有彻底分解，能量没有完全释放,葡萄糖分解为丙酮酸阶段完全相同,分解有机物，释放能量，合成,ATP,为生物体的各项生命活动提供能量,注意,有,H,2,O,生成一定是有氧呼吸，有,CO,2,生成一定不是乳酸发酵。部分真核生物细胞无线粒体，只能进行无氧呼吸，如蛔虫。不同生物无氧呼吸的产物不同，其直接原因在于催化反应的酶不同，根本原因在于控制酶合成的基因不同。无氧呼吸只释放少量能量，其余能量储存在分解不彻底的氧化产物,酒精或乳酸中。水稻等植物长期水淹后烂根的原因是无氧呼吸的产物酒精对细胞有毒害作用。玉米种子烂胚的原因是无氧呼吸产生的乳酸对细胞有毒害作用。,3,细胞内糖分解代谢过程如图所示，下列叙述错误的是,A,植物细胞能进行过程和或过程和,B,真核细胞的细胞质基质中能进行过程和,C,动物细胞内，过程比过程释放的能量多,D,乳酸菌细胞内，过程产生,H,，过程消耗,H,B,(1),无,CO,2,释放和,O,2,吸收时，细胞只进行产生乳酸的无氧呼吸。,(2),不消耗,O,2,，但产生,CO,2,，细胞进行产生酒精的无氧呼吸。,(3),当,CO,2,释放量等于,O,2,消耗量时，细胞只进行 有氧呼吸。,(4),当,CO,2,释放量大于,O,2,消耗量时，细胞同时进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸，此种情况下，判断哪种呼吸方式占优势，可如下分析：,据,CO,2,释放量和,O,2,吸收量判断细胞呼吸状况,P48,温度、氧气的含量、含水量、,CO,2,的含量,影响呼吸作用的主要外界因素（,应用）,主要是,影响呼吸酶的活性,1,、温度：,植物最适,25-30,P48,在低氧条件下通常无氧呼吸与有氧呼吸都能发生，,氧气的存在对无氧呼吸起抑制作用,。有氧呼吸强度随氧浓度的增加而增强。,2,、氧气,CO,2,是代谢终产物,增加,CO,2,浓度对呼吸作用有明显的抑制效应。,3,、二氧化碳,一定范围内，细胞呼吸随含水量的增加而增强，随含水量减少而减弱。,细胞内自由水的含量越高，呼吸速率越大。,例：稻谷等种子含水量超过,14.5,时，呼吸速率就会骤然增加，释放出的热量和水分，会导致粮食霉变。,4,、含水量,三细胞呼吸原理的实践应用 用透气纱布或,“,创可贴,”,包扎伤口：增加通气量，抑制破伤风杆菌的无氧呼吸。,(2),酿酒时 食醋、味精制作：向发酵罐中通入无菌空气，促进醋酸杆菌、谷氨酸棒状杆菌进行有氧呼吸。土壤松土促进根细胞呼吸作用，有利于主动运输，为矿质元素的吸收供应能量；无土栽培时要及时通入空气，避免因无氧呼吸产生酒精而烂根。,早期通气,促进酵母菌有氧呼吸，利于菌种繁殖后期密封发酵罐,促进酵母菌无氧 呼吸，利于产生酒精,贮存粮食、水果的条件,低氧,(,不是无氧,),、低温；但二者差别在含水量方面，粮食要晒干入库，水果要保持一定湿度。提倡慢跑：促进肌细胞有氧呼吸，防止无氧呼吸产生乳酸使肌肉酸胀。,理论指导,1.,实验原理,(1),酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性,厌氧菌。酵母菌进行有氧呼吸能产生大量的,CO,2,，在,进行无氧呼吸时能产生酒精和,CO,2,。,探究酵母菌细胞呼吸的方式,(2)CO,2,可使澄清的石灰水变混浊，也可使,溴麝香草酚蓝,水溶液,由蓝变绿再变黄,。根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色消耗时间的长短，可以检测酵母菌培养液中,CO,2,的产生情况。,(3),橙色,的,重铬酸钾,溶液，在酸性条件下可与乙醇发生化学反应，变成,灰绿色,。,2,本实验的鉴定试剂及现象,试剂,鉴定对象,实验现象,澄清石灰水,CO,2,变混浊,(,据变混浊程度可确定,CO,2,多少,),溴麝香草,酚蓝溶液,CO,2,蓝绿黄,(,据变色的时间快慢确定,CO,2,的多少,),重铬酸,钾溶液,酒精,橙色灰绿色,(,酸性条件,),3.,探究酵母菌细胞呼吸的方式,(2),现,象,有氧呼吸,澄清的石灰水变浑浊,酵母菌培养液的滤液不能使重铬酸钾的浓硫酸溶液变色,无氧呼吸,澄清的石灰水也变浑浊，但与有氧条件相比，,浑浊程度轻多了,酵母菌培养液的滤液使重铬酸钾的浓硫酸溶液变成,灰绿色,3,注意问题 甲图中氢氧化钠溶液的作用是什么？吸收空气中的二氧化碳，保证通入石灰水的气体中的,CO,2,全部来自酵母菌的细胞呼吸，从而排除空气中,CO,2,对实验结果的干扰。怎样保证乙图中通入石灰水的,CO,2,全部来自酵母菌的无氧呼吸？实验开始时，应将,D,瓶密封后放置一段时间，以消耗完瓶中,氧气，然后再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保通入石灰水的,CO,2,全部是由酵母菌无氧呼吸产生的。在实验过程中发现甲组石灰水变浑浊，很快又变澄清，为什么？后续通入的,CO,2,会和刚产生的碳酸钙沉淀反应，形成了碳酸氢钙，因而石灰水变混浊后，很快又变澄清。如用溴麝香草酚蓝水溶液检测，就可避免这种现象。,4,某兴趣小组在室温下进行了酵母菌无氧呼吸的探究实验,(,如右图,),。下列分析错误的是,(,)A,滴管中冒出气泡是反应产生,CO,2,的结果,B,试管中加水的主要目的是制造无氧环境,C,若试管中的水换成冷水，气泡释放速率下降,D,被分解的葡萄糖中的能量一部分转移至,ATP,，其余的存留在酒精中,D,技法提炼,P49,