单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,农产品质量追溯总体解决方案,1,一、建设,目,目标,建立全,流,流通追,溯,溯信息,链,链,实现全,程,程肉菜,信,信息监,控,控,建设信,息,息可靠,、,、运行,高,高效、,责,责任明,确,确、操,作,作简便,，,，技术,先,先进的,肉,肉菜追,溯,溯体系,；,；,通过建,设,设和改,造,造，确保各,种,种养殖,基,基地、,屠,屠宰企业、,批,批发市,场,场、农贸,市,市场、,产,产销对,接,接企业,、,、连锁,超,超市、,团,团体消,费,费单位符,合,合肉菜,追,追溯体,系,系标准,；,；,肉类实,现,现屠宰,、,、分割,、,、批发,、,、配送,、,、零售,各,各环节,的,的流通,信,信息监,控,控，并,逐,逐步推,广,广至生,猪,猪生产,环,环节；,。,。,蔬菜实现入场,、,、检测、批发,、,、配送、零售,各,各环节的流通,信,信息监控。,提高全市肉菜,追,追溯覆盖率,建设覆盖外埠,肉,肉备案中心、,种,种养殖基地、,生,生猪屠宰企业,、,、蔬菜批发市,场,场、标准化菜,市,市场、大型连,锁,锁超市、团体,采,采购单位、产,销,销对接企业的,肉,肉菜流通追溯,体,体系，实现肉,类,类蔬菜各流通,环,环节信息全程,可,可追溯。,建设思路,依据一套规范,遵循,八个标准,落实,”,五统一,”,建设一个平台,八个配套标准,一、,肉类流通追溯基本要求,二、,蔬菜流通追溯基本要求,三、,肉类蔬菜流通追溯体系编码规则,四、,肉类蔬菜流通追溯体系平台技术要求,五、,肉类蔬菜流通追溯体系信息处理要求,六、,肉类蔬菜流通追溯体系感知技术要求,七、,肉类蔬菜流通追溯体系传输技术要求,八、,肉类蔬菜流通追溯体系专用术语标准,统一,指标体系,统一,数据接口,统一,传输格式,统一,编码规则,统一,追溯规程,肉类,蔬菜,生猪产地证明,蔬菜产地证明,屠宰企业,批发市场,源头,源头,对接,对接,录入追溯信息,优化两个流程,实现全面追溯,严格控制源头,总体框架,应用支撑平台,传感器,用户,应用支撑平台,应用,系,统,基 础 软,硬,硬 件 设,施,施,智 能 传,感,感 系 统,中间件适配层,业务 基 础,平,平 台,企业服务框架,通用业务构件库,通用技术构件库,基础服务框架,建模,开发,部署,测试,运行,管理,监控,优化,运行管理平台,集成开发平台,构件开发管理,智能表单工具,测试调试工具,协同开发管理,系统运行监控,系统运行维护,业务日志分析,系统异常处理,流程管理系统,内容管理系统,地理信息系统,视频监控系统,数 据 传,输,输 系 统,交易磅秤,电子秤,IC,卡,屠宰企业,区县商委,市级商委,商务部,流通企业,农业局,移动监管,磅秤,二、肉菜追溯业务流程,流通环节,生产,环节,屠宰场,批发市场,/,配送企业,农贸市场,/,超市,/,团体单位,种植,/,养殖基地,肉类流通追溯业务分析,蔬菜,流通追溯业务业务,追溯数据采集,流,流程,三、系统功能,城市追溯管理平台,流通节点备案,管,管理,经营者主体备,案,案管理,IC,卡管理,栏目定制,通知公告,统计分析,屠宰统计,价格统计,智能换肤,橙色皮肤,蓝色皮肤,个性化工作,窗,窗口,城市追溯管,理,理平台,城市追溯管,理,理平台,锁定源头,出现应急事,件,件,视频查证,流向追踪,养殖,屠宰,批发,零售,养殖,屠宰,批发,零售,信息追溯,追踪流向,第一时间明,确,确事件产生,范,范围,快速应急处,置,置,肉菜召回,责任追究,城市追溯管,理,理平台,分区设计,政务公开,便民服务,屠宰加工,肉菜流通,栏目内容,服务大厅,召回公告,政策法规,放心地图,放心知识,在线培训,网站功能,追溯查询,企业查询,城市追溯管,理,理平台,补偿机制设,计,计,接口数据传,输,输设计,城市追溯管,理,理平台,扫描商品编,码,码查询商品信息。,追溯编码查,询,询商品信息,。,。,屠宰厂（场,）,）追溯子系,统,统,流程,批发市场追,溯,溯子系统,流通服务卡,与,与市场结算,卡,卡合一,市场方管理,资,资金池,资金市场内,封,封闭运行,市场方建立,结,结算中心,市场方管理,交,交易信息,流通服务卡,与,与银行卡合,一,一,无资金池,资金银行体,系,系运行,依托银行结,算,算体系,银行管理交,易,易信息,圈存圈提模,式,式,自助交易模,式,式,电子结算解,决,决方案,批发商,采购商,电子结算解,决,决方案,农贸市场追,溯,溯子系统,农贸市场,超市追溯子,系,系统,超市,团体采购单,位,位追溯子系,统,统,团体采购单,位,位,学校,酒店,医院,产销对接企,业,业追溯子系,统,统,肉类配送中,心,心追溯子系,统,统,配送中心集,中,中配送,四、肉菜建,设,设及管理的,重,重点、难点,23,地域分布广、节点类型多、分散,业务流程复杂,（,9,大业态、,30,多个软件系统、,2,个支撑系统）,管理困难（,多名管理员、万名终端设备使用人员、流动率大,）,设备损坏率高,（电子秤、查询机等使用环境差）,链条合成困难,（用追溯卡传递追溯信息，人为因素大、跨区域链条合成困难）,追溯电子秤使用率有待提高,（操作复杂、影响利益）,扩大追溯系统使用面成本代价高（,菜场,1/3,不到、团购、配送少，建设、维护成本高）,地域分布广,、,、节点类型,多,多、分散,24,业务流程复杂（,9,大业态,+30,个软件系,统,统）,25,人员,派驻有经验的项目建设和维护人员,进行流程简化,比如：菜市场系统能做到一键发秤、换秤,管理困,难,难（人,员,员流动,率,率大、,文,文化程,度,度低）,26,一个节,点,点,1,名,上万名,终,终端设,备,备使用,人,人员,培训,管理困,难,难（专,业,业的技,能,能和技,术,术）,27,具,有,有,专,专,业,业,技,技,术,术,人,人,员,员,进,进,行,行,实,实,施,施,和,和,维,维,护,护,设,备,备,损,损,坏,坏,率,率,高,高,28,设,备,备,损,损,坏,坏,率,率,高,高,（,（,大,大,量,量,的,的,备,备,件,件,库,库,）,）,29,设,备,备,损,损,坏,坏,率,率,高,高,30,链,条,条,合,合,成,成,困,困,难,难,31,生猪基地,蔬菜基地,豆类加工企业,猪肉专卖店,超市,团体消费单位,蔬批市场,屠宰厂,肉批市场,零售市场,配送企业,解,决,决,链,链,条,条,合,合,成,成,困,困,难,难,-,建,立,立,统,统,一,一,备,备,案,案,中,中,心,心,32,解,决,决,链,链,条,条,合,合,成,成,困,困,难,难,-,远,程,程,存,存,储,储,33,提,高,高,追,追,溯,溯,电,电,子,子,秤,秤,使,使,用,用,率,率,倒,逼,逼,机,机,制,制,34,提,高,高追,溯,溯,追,追,溯,溯,系,系,统,统,使,使,用,用,率,率,胖,客,客,户,户,端,端,机,机,制,制,35,提,高,高,追,追,溯,溯,追,追,溯,溯,系,系,统,统使,用,用,率,率,36,共享共治,扩大追溯,系,系统使用,面,面成本代,价,价高，如,何,何降低成,本,本？形成,规,规模效应,37,责任,主体,方案十大,特,特色,1,、针对正,常,常时期和,特,特殊时期,的,的追溯精,度,度要求，,提,提供了肉,类,类批次和,个,个体两套,追,追溯方案,。,。,2,、针对蔬,菜,菜客体难,标,标识、同,品,品种易混,批,批的特点,，,，按不同,环,环节设计,了,了蔬菜批,次,次管理方,案,案。,3,、将规模,化,化种养植,（,（殖）基,地,地纳入追,溯,溯体系，,真,真正意义,从,从源头把,控,控，实现,了,了从养殖,、,、屠宰、,运,运输、销,售,售全过程,的,的追溯系,统,统；,4,、建立追,溯,溯业务协,作,作管理平,台,台，开放,式,式的实现,商,商务、农,业,业、畜牧,、,、食药监,等,等多部门,协,协同管理,的,的创新平,台,台。,5,、运用云,计,计算虚拟,化,化、,IT,资源动态,调,调度及应,用,用监控技,术,术，构建,统,统一、高,效,效、灵活,的,的,IT,技术架构,，,，保障了,业,业务系统,的,的高可用,及,及可扩展,性,性。,6,、运用分,布,布式计算,体,体系架构,，,，实现大,数,数据并行,处,处理，保,障,障了追溯,体,体系在海,量,量数据下,的,的高性能,及,及实时性,；,；,7,、,运用安全,管,管理平台,实,实现了追,溯,溯系统的,监,监管全覆,盖,盖，包括,了,了网络安,全,全管理、,追,追溯设备,管,管理和系,统,统应用管理,；,8,、应用,RFID,耳标技术,实,实现生猪,从,从养殖、,出,出场运输,到,到屠宰全,过,过程的自,动,动识别和,追,追溯管理,；,；,9,、建立流,通,通追溯设,备,备监管体,系,系，实现,手,手持机、,追,追溯秤等,设,设备远程,动,动态监管,和,和标准化,考,考核，可,实,实时掌控,设,设备运行,状,状态；,10,、高标准,配,配置的激,光,光灼刻设,备,备实现大,型,型屠宰场,全,全覆盖，,实,实现在片,猪,猪肉上灼,刻,刻,logo,、质检码,和,和追溯码；,谢谢！,39,