单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,第四章 细菌和真菌,细菌和真菌的分布,第四章 细菌和真菌细菌和真菌的分布,请回答下列问题：,请回答下列问题：,想一想,1、馒头存放时间久了为什么会长“毛”？,存放久了的馒头会长出“毛”，这是真菌中的霉菌繁殖的结果。,2、腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？,腐烂树上长出的木耳实际是真菌。,3、营养丰富的牛奶和饭粒为什么会变质？,牛奶和米饭变质了，是我们肉眼看不见的细菌在作怪。,想一想1、馒头存放时间久了为什么会长“毛”？,作为分解者参与物质循环：,作为分解者参与物质循环：,链球菌,酵母菌,乳酸杆菌,金黄色葡萄球菌,链球菌酵母菌乳酸杆菌金黄色葡萄球菌,PPT,模板：,/moban/PPT,素材：,/sucai/,PPT,背景：,/beijing/PPT,图表：,/tubiao/,PPT,下载：,/xiazai/PPT,教程：,/powerpoint/,资料下载：,/ziliao/,范文下载：,/fanwen/,试卷下载：,/shiti/,教案下载：,/jiaoan/,PPT,论坛：, PPT,课件：,/kejian/,语文课件：,/kejian/yuwen/,数学课件：,/kejian/shuxue/,英语课件：,/kejian/yingyu/,美术课件：,/kejian/meishu/,科学课件：,/kejian/kexue/,物理课件：,/kejian/wuli/,化学课件：,/kejian/huaxue/,生物课件：,/kejian/shengwu/,地理课件：,/kejian/dili/,历史课件：,/kejian/lishi/,如何才能一睹细菌真菌的“庐山真面目”？,1,、电子显微镜观察或高倍显微镜,2,、我们是通过观察,_,来研究细菌和真菌；,菌落,就是一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的,集合体,。,菌落,PPT模板：/moban/,不同形态的菌落,细菌菌落,真菌菌落,大小,形态,颜色,一、观察菌落,不同形态的菌落细菌菌落真菌菌落大小一、观察菌落,细菌和真菌菌落的比较,项目,类别,大小,颜色,形态,细菌菌落,真菌菌落,表面光滑黏稠或粗糙干燥,小,多呈白色,呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状,比细菌大几倍到几十倍,多种不同的颜色,细菌和真菌菌落的比较 项目 表面,细菌,菌落,真,菌菌落,真,菌菌落,判断下列菌落是细菌还是真菌菌落？,细菌菌落 真菌菌落 真菌菌落判断下列菌落是细菌还是真菌菌落？,真菌,的菌落,细菌,的菌落,肺炎链球菌,金黄色葡萄球菌,曲霉,青霉,真菌的菌落细菌的菌落肺炎链球菌金黄色葡萄球菌曲霉青霉,讨论：哪种环境中细菌多些？哪种环境中少些？哪种环境没有,？,讨论：哪种环境中细菌多些？哪种环境中少些？哪种环境没有？,第一步：配制培养基,第二步：高温灭菌,第三步：接种,第四步：恒温培养,二、培养细菌真菌的一般方法：,第一步：配制培养基第二步：高温灭菌第三步：接种第四步,培养皿,培养基,琼脂,牛肉汁：含营养物质,琼脂：煮沸冷却后胶化为固态物质,培养基,成分,培养皿培养基琼脂牛肉汁：含营养物质琼脂：煮沸冷却后胶化为固态,高温灭菌,高温高压,灭菌锅,高温灭菌高温高压,接种:,将少量细菌或真菌放在培养基上的过程,接种:将少量细菌或真菌放在培养基上的过程,恒温箱,恒温培养,观察菌落,恒温箱恒温培养观察菌落,培养皿,配制好的培养基,冷却,胶化,琼 脂,牛肉汁,恒温箱,观察菌落,接种,高温灭菌,恒温培养,二、培养细菌真菌的一般方法：,高温高压,灭菌锅,培养皿配制好的培养基冷却胶化琼 脂牛肉汁恒温箱观察菌落接种,三、探究：脏手和洗净的手谁的细菌多？,1提出问题,：,脏手上细菌比洗净的手 上细菌多吗？,2作出假设：,脏手上细菌多些。,三、探究：脏手和洗净的手谁的细菌多？1提出问题：脏手上细菌,材料用具,1.培养皿（装有牛肉汁,）,2.无菌棉棒,3.透明胶带,4.标签纸,5.放大镜,材料用具1.培养皿（装有牛肉汁）2.无菌棉棒3.透明胶带4.,实验步骤：,第一步：,配制培养基,。取三套培养皿，贴上标签，写 上日 期,编上序号，注明日期,。,第二步：,接种。,打开培养皿，先用无菌棉棒在脏手心处擦取，然后，在1号培养基上轻轻涂抹几下，盖好；用另一支无菌棉棒在洗净的手心擦取，然后在2号培养基上涂抹几下，盖好；,3,号培养基不做处理。,第三步：,恒温培养。,把三套培养皿一起放到恒温箱或者室内温暖处培养34天。,实验步骤：第一步：配制培养基。取三套培养皿，贴上标签，写 上,洗手前,1,号,2,号,洗手后,洗手前1号2号洗手后,（4）观察菌落，记录,2,号洗手后,3,号对照组,1,号洗手前,菌落其他情况,平均值,菌落数目,B C,A,C,B,A,C,B,A,菌落情况,组别,（4）观察菌落，记录2号洗手后 3号对照组1号洗手前,探究实验,：检测手心和手机的细菌真菌,提出问题,:,手心和手机都有细菌真菌吗？哪种环境更多？,做出假设,：,手机上的细菌、真菌更多些。,制定计划,（,1,）材料用具,:,三套装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌）、无菌棉棒、标签纸、放大镜。,（,2,）实验步骤,：,将三套培养皿,编号,1,2,3,；,将擦拭手机的棉棒涂抹在,1,号培养基上；将擦拭手心的棉棒涂抹在,2,号培养基上；,3,号培养基不做处理。,将三套培养皿同时放在温暖的地方,培养,。,2,天后观察,记录,；,重复,3,次以上实验，求平均值,探究实验：检测手心和手机的细菌真菌提出问题:手心和手机都有细,实验结果,：,1,号比,2,号培养基上细菌真菌的菌落较多，而,3,号无变化。,2,号手心,3,号对照组,1,号手机,菌落其他情况,平均值,菌落数目,B C,A,C,B,A,C,B,A,菌落情况,组别,43,33,43,44,42,35,32,32,0,0,0,0,实验结论,：手机上的细菌真菌比手心的会多一些。,对照组,1,号,2,号,3,号,手机,手心,实验结果：1号比2号培养基上细菌真菌的菌落较多，而3号无变化,实验一：,提出问题：,作出假设：,制定计划：,实验结果,:,实验结论:,比较硬币和手上的细菌,三套,相同的培养皿，分别标号,1、2、3；,用,无菌棉棒轻擦手心,，在,1号培养皿中轻轻涂抹，盖上盖。将,硬币在,2号培养基上轻轻按一下,，,3号不处理,。,将两培养皿放恒温箱中培养一段时间，观察结果。,硬币和手上的细菌哪个更多？,实验一：比较硬币和手上的细菌三套相同的培养皿，分别标号1、2,实验二：,提出问题：,学校花园和食堂冰箱里哪里菌类多？,作出假设：,制定计划：,三套,相同的培养皿，分别标号1、2和3；,将1至于花园中，将2至于冰箱中，打开盖,暴露,在空气中三分钟盖上盖，3不处理，1、2、3放在恒温箱中培养一段时间，观察结果。,实验结果:,实验结论:,实验二：,三、探究细菌和真菌的分布,5、应该考虑在怎样的环境条件下培养。两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？,3、为什么要有两套装培养基的培养皿？各做什么用？,目的是,设置对照,，一套培养皿,不作处理,（对照组），另一套在,选定的环境中处理,（实验组）。,实验中使用的培养皿要在,恒温箱,中或室内,温暖的地方,培养。,两套需要在,同一环境,下培养。因为,对比不同环境,中细菌或真菌的存在情况，属于单因素比较，所以除了,采样地点是变量外,，进行微生物培养的条件，如温度等，要保持一致，,控制单一变量,。,三、探究细菌和真菌的分布3、为什么要有两套装培养基的培养皿？,1、为什么培养用的培养基和培养皿，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？,2、提示4 相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一步骤？,3、在不同环境中都有细菌和真菌吗？哪些环境多，哪些环境少？有没有没有细菌和真菌的情况？,4、这个实验要设置对照组吗？,将培养基和培养皿上的细菌和真菌杀死，排除实验外其他环境的污染。,接种,不同环境细菌和真菌的分布不同，手、硬币上附着的比较多,要，选取两套培养皿。一套培养皿不做处理为对照组，另一套培养皿在选定的环境中处理，为实验组,1、为什么培养用的培养基和培养皿，在接种前必须高温处理？为什,菜市场、汽车站、池塘水、土壤、口腔内部、手、钱币、手机,探究实验：检测不同环境中的细菌和真菌,探究实验：检测,环境中的细菌和真菌,作业,提出问题,，,作出假设,，,制订计划（材料、步骤）,分析结果，得出结论,菜市场、汽车站、池塘水、土壤、口腔内部、手、钱币、手机探究实,硬币,土壤,菜市场,口腔或手指,不做处理,对 照,探究实验：检测不同环境中的细菌和真菌,硬币土壤菜市场口腔或手指不做处理对 照探究实验：检测不同环,土壤,硬币,窗台,衣服,口腔,卧室,对照,土壤硬币窗台衣服口腔卧室对照,细菌和真菌的分布,不同环境都有细菌和真菌，分布广泛,土壤,窗台,硬币,口腔,衣服,、,寒冷的极地,高热的温泉,细菌和真菌的分布不同环境都有细菌和真菌，分布广泛 土壤寒冷,细菌和真菌的分布特点：,在生物圈中,分布广泛,土壤,水里,温泉,空气,人体,南极,细菌真菌,细菌和真菌的分布特点：在生物圈中 分布广泛土壤水里温泉空气人,1、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，为什么？,细菌真菌的生活需要适宜的,温度,2、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉？,细菌真菌的生活需要,有机物,3、晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？,潮湿的种子，细菌真菌的生活需要,水分,考考你,!,1、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，为什么？考,四、生存条件,基本条件：,水分,适宜的温度,大多数还需要有机物,特殊生存条件：,某些细菌和真菌还要特定生活条件如乳酸菌生活在无氧的条件，有氧条件下生命活动受到抑制,四、生存条件基本条件：,1、科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题？,说明,古细菌,适应环境能力强,分布广,。,课后练习,1、科学家在深海的火山口等极端特殊的环,课后练习,快来看看你这节课掌握了多少吧！,2,、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？,因为炎热的夏季，,空气湿度大、温度高,，适宜细菌、真菌的繁殖和生长。,食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，容易得肠胃炎,。,课后练习快来看看你这节课掌握了多少吧！2、炎热的夏天，食物容,2,、洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服、鞋就容易长霉，这是为什么？,洗净晾干的衣服清洁,干燥、缺乏营养物质,，这种环境,不适合真菌的繁殖,，所以不会长霉；,脏衣脏鞋给真菌,提供了适宜的生长环境,，因此容易长霉。,课后练习,2、洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服、鞋就容易长霉，这是为什,3,、某同学在琼脂培养基上接种了,A,、,B,两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养了一天后，,盐纸片周围只有,A,细菌生长,。你对这个实验结果怎样解释？,A,能适应有盐的环境，,B,不能,不同细菌需要的生存条件不同,高盐能使绝大多数细菌真菌脱水而死,3、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同,你知道泡菜坛的原理吗？,（）,缺氧无氧,蔬菜中的有机物,乳酸菌,乳酸,课后练习,制造无氧环境，使乳酸菌能生活,你知道泡菜坛的原理吗？（）缺氧无,1,、下列有关菌落的描述正确的是,(),。,A.,每个菌落由大量不同种细菌组成,B.,从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分,细菌和真菌，以及它们的种类,C.,细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状,D.,一个菌落是由一个细菌细胞形成的,2,、下列内容不属于细菌菌落特征的是（）,A.,菌落比较小,B.,表面光滑、湿润,C.,菌落呈绒毛状,D.,易挑取,B,c,课后练习,快来看看你这节课掌握了多少吧！,1、下列有关菌落的描述正确的是()。Bc