,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2019/12/27,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2019/12/27,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2019/12/27,#,第三章 团队建设技能,一、团队中每一个成员都重要,二、团队是有缺点的人组成,三、案例导入,四、卓越团队的特征,课程提纲,古老的寓言故事,在非洲的草原上如果见到羚羊在奔跑，那一定是狮子来了；,如果见到狮子在躲避，那就是象群发怒了；,如果见到成百上千的狮子和大象集体逃命的壮观景象，那是什么来了？,团队的,力量,是蚂蚁军团来了！陷进蚁群中的豹子几分钟内就被啃成了一具白骨。,启示,一、一只蚂蚁是渺小的，但它的团队，连兽中之王也要退避！,二、蚂蚁是最有团队精神的动物，团结一心，无坚不摧,弱小成员构成的团队力量！,这正是团队的价值所在。,大雁的启示,著名的雁阵模式（孤独的一只大雁能飞到南方吗？）,雁的启示,当某只雁生病时，会有两只雁飞出队伍，跟在后边，帮助并保护它。,启示：,如果我们如雁一般，团结互助，就会在困境中彼此支持，一如我们在顺境中茁壮！,楚汉争霸，刘邦取胜,吾能用之，（张良、萧何、韩信），此吾所以取天下者也。,所以每一个成功人物，都依托着一个成功的团队。英雄寓成功于团队之中，,时代需要英雄，但更需要伟大的团队。,游戏的经验,成功的团队应具备哪些特征,团 队 建 设,成功团队的特点,好的领导,合适的成员,共同目标,有效沟通,切实纪律,职责明确,团 队 建 设,集体工作更有效吗？,协同作用原理：整体要比其个别部分的总和大得多,事实果真如此吗？,2019/12/27,11,调查发现：大部分人没有高效工作,5,的人不但看不出来在工作，反而是在制造矛盾。缺乏合理的绩效管理，对工作对上级的公平性充满抱怨，无事必生非,=,破坏性的做；,10,的人正在等待着什么,=,不想做，没有工作激情；,10,的人没有对公司做出贡献,=,在做，但却是负绩效劳动；,20,的人蛮做、盲做、糊做，没有经过有效培训与学习，经营与管理缺乏科学性与合理性；,40,的人正在按照低效的标准或方法工作,=,想做，但不会做；,15,的人属于正常范围，但绩效仍然不高,=,做不好。,最大的浪费,第一节 团队概述,现实中常常出现的情况：,说起来，团队重要，,做起来，都是自己重要；,说起来，都想建设团队，,做起来，都是别人的不是；,各吹各的号，各唱各的调，,名为一个团队，实为一盘散沙。,“一个中国人,是一条龙，,一群中国人,是一堆虫。”,我们以前经常听说下面的话：,“一个和尚挑水喝；,两个和尚抬水喝；,三个和尚没水喝,”,有一种说法：,欧美人打桥牌，打的是协同配合；,日本人下围棋，想的是整体布局；,中国人搓麻将，摆的是各自为阵；,（顶住上家 卡死下家,看住对家 你就是大赢家）,武汉人斗地主，玩的是勾心斗角！,一排篱笆三个桩，,一个好汉三个帮！,成功,20%,靠自己，,80%,靠别人！,成功的目的,幸福需要合作！,古人云,:,单枪匹马打天下的个人英雄主义时代一,去不复返了，也许还有，但很少了！,我们是一个人,WE ARE THE ONE!,团队建设,巨人重新崛起的启示,記,者：你,覺,得你今天能够成功地奇迹般地站起来，最终得益于什么？,史玉柱：“,兩,方面，一个是我这些年所,經,受的挫折和教,訓,，,這,是我最,富貴,的,財,富；第二是这个,團隊,。我身,邊,的几,個,骨干，在最困难的日子里，好几年,沒,有工,資,，他,們,一直跟,著,我，我永,遠,感激他们。,腦,白金,問,世之前，我吃不准，,問,他,們,，行,嗎,？你们,覺,得有,戲嗎,？他们只是,給,我非常肯定的回答行，,沒問題,，肯定行。”,成员关系：决定团队的整体效能,发挥优势，取长补短：,1,1,2,相安无事，彬彬有礼：,1,1,2,貌合神离，问题成堆：,0,1,1,2,双方斗气，躺倒不干：,1,1,0,矛盾激化，互相拆台：,1,1,0,十种团队无效成员,事不关已者,缄口不语者,斤斤计较者,悲天悯人者,搬弄是非者,自我封闭者,自由散漫者,高谈阔论者,貌合神离者,自我欣赏者,1,、团队概念：乐意地为既定的目标相互协作，提供自己的知识和技能的一群人。,一、什么是团队,2,、功能：团队内的成员：,在,工作上,相互依附，,在,心理上,彼此意识到对方，,在,感情上,交互影响，,在,行为上,有共同的规范。,木桶理论,宾客,人员管理,组织管理,战略管理,文化管理,餐,饮,部,房,务,部,前,厅,部,工,程,部,营,销,部,保,安,部,人,事,部,星,国,木桶理论,木桶理论,五,际,酒,店,店,级,一只木桶最短的那块板决定能盛多少水，,一个团队最差的成员决定该组织的战斗力。,短板原理,管理者善于团结他人是一个企业获取成功的基石。,密合原理,木桶,-,缝隙大,一个木桶中的水不会因为那块高,“,板,”,而跟上去，高出的板对桶中的水平没有贡献。,锯短长板补短板,”,：,指团队不要过分倡导个人英雄主义，应该提倡鼓励团队中优秀的成员降低姿态，,融入,到团队集体中，要带动其他人一起提高。,长板无功原理,理论引申,-,长板无功原理,水桶效应是指一只水桶想盛满水，,必须每块木板都一样平齐且无破损，,如果这只桶的木板中有一块木板下面有破洞，这只桶就无法盛满水。,克服关键是的弱点,破洞原理,理论引申,-,破洞原理,什么是团队和群体？,团队就是一群人？,团队和群体是相区别：,群体仅仅是量的组合,团队并不是一群人的机械组合，而是捏合，是质的提升,例如：美国的“梦之队”，它只是群体，而不是团队,思考：,我们在座的各位是不是一个团队,?,前厅部是不是一个团队,?,餐饮部是不是一个团队,?,财务部是不是一个团队？,酒店其它各职能部门是不是一个团队,?,酒店的各个部门是不是一个大团队？,木桶理论,-,对酒店的启示,木板长短不一,：木桶盛水的高度取决于最短的一块木板；酒店、班组的发展取决于酒店、班组的弱点。,每块板之间的缝隙：,每块板相互结合的越紧，漏水越少；酒店各部门、班组成员协作的越紧密，则发展的越快。,木板的漏洞：,木板漏洞越小，漏水越少；公司管理机制的漏洞越小，酒店发展越快。,思考并回答,你团队中最短的木板,在哪里？,你打算怎样整改你团队中的短板？,你团队的细缝有多少？有多大？,你打算怎样整合你团队的细缝？,二、卓越团队的,9,个特征,外部支持,一致的承 诺,开放的沟 通,相关的技 能,相互的信 任,有效的结构,分享成果,恰当的领 导,清晰的目 标,在饭店业中，有两个重要原因需要团队精神：行业要求和客人要求。这些要求由来已久。一般认为，行业经营的目的是最大限度地赢利,(,降低成本和,/,或提高价格,),，而客人则要求物有所值,(,造成成本上涨和价格下降,),。督导和员工则位于这两项要求之间，而且要满足双方的要求。,为什么督导需要团队精神,酒店团队合作的四难,个人需要,群体需要,工作需要,当三者利益一致时能保证最佳业绩,保持队员兴趣的挑战性工作,为达到完成任务这一共同目的的团队工作,个人需要从团队中得到满足,团,队 建 设,课堂讨论,为了节约成本，要在西游记团队中裁一个，你会裁掉哪位？,唐僧团队中成员的特点：,唐僧：,其领导能力有限，业务能力（降妖擒魔）更是等于零，但他一心向佛，目标最坚定，任尔千般说万般阻，向西天取经的决心始终不动摇。,孙悟空：,“业务能力”最强，也就是最有本事的人，（,如果想做成事业，团队中必须有有本事的人,），但不能有效控制自己。,八戒：,工作能力一般，能胜任一般工作；好吃懒做，还有点色，但他会说话，颇能讨师傅喜欢。知大师哥本领高强，心有妒忌，在合适的时候和恰当的地点，便会窜掇师傅惩罚悟空，是个见风使舵的人，在团队里也是个能吃得开的人。,沙僧：,业务能力与八戒不相上下，忠厚老实，有自知之明，,在团队里能够知道自己的位置，老老实实做事，不上窜下跳，不做小动作。,缺点,唐僧，毫无武功，别说妖魔鬼怪，就是最普通的山匪也是抵抗不了。为什么这样一个人能够成为领导呢？,孙悟空虽然本领高强，但性子急噪，又是性情中人，有点愤青的意思。这样的人肯定是无法安心取经的，真要是他一人去取经，估计是走不出长安城。,猪八戒，好吃懒做，六根未尽，做事又不坚决,沙和尚，就是一个会点武功，还能挑担，不会说话，又没有领导魅力,看西游记论团队精神,既然他们身上的优缺点如此鲜明，却如何能取得真经，终成正果呢？,提问：,西游记,中师徒,4,人谁最厉害,?,为什么,?,分析唐僧是如何管理自己的三个徒弟。,启发,谢谢大家,下次见！,