单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,大家好,*,大班健康,芝麻开门,1,大家好,大班健康芝麻开门1大家好,2,大家好,2大家好,3,大家好,3大家好,4,大家好,4大家好,5,大家好,5大家好,6,大家好,6大家好,7,大家好,7大家好,8,大家好,8大家好,黑色食品，是指含有,黑色素,和带有黑色字眼的粮、油、果、蔬、菌类食品。他们能清除自由基，延缓衰老，改善营养性贫血。,常用的黑色食品有：,黑米,、,黑麦,、紫米、黑乔麦、,黑豆,、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、发菜、海带、黑桑椹、黑枣、栗子、龙眼肉、黑,葡萄,、黑松子、,乌骨鸡,、黑海参、黑蚂蚁菜等。,黑色食品是指含有天然黑色素的动植物食品，不论是动物还是植物，由于含有天然黑色素，其色泽均呈乌黑或深紫、深褐色。有些品种外皮乌黑；有的品种一黑到底，表里如一，如黑枸杞、,黑米,、黑芝麻、黑木耳、香菇、紫菜、海带及乌骨鸡等。人工生产的黑色食品，其目的是为了刺激人们的食欲，如乌梅、豆豉、酱油、松花蛋等。黑色食品的概念、范围国内外没有一个严格的划分。,按照产品的划分，黑色食品主要包括以下食品：,1,，粮食类：黑豆、豆豉、黑扁豆、黑豇豆、黑麦、黑米、黑谷子、黑玉米、黑芝麻、黑绿豆,2,，水产品类：黑鱼、青鱼、泥鳅、鳖、乌龟、,乌贼鱼,、海参、海带、紫菜、菱,3,，畜禽类：乌骨鸡、黑驴、松花蛋、黑山羊、黑猪,4,，蔬菜类：黑蒜,3,、黑木耳、蘑菇、草菇、香菇、灵芝、黑芋头、紫苏、蒲苏、墨菜、蕨菜、发菜、食茱萸、黑胡萝卜,5,，果品类：黑枸杞、蓝莓、乌梅、黑枣、,桑葚,、黑橄榄、荸荠、桂圆、黑瓜子、,黑花生,、,紫薯,、黑葡萄,6,，调味品：黑酱、酱油、胡椒,7,，饮料及其他黑色食品：黑加仑、黑啤酒、可口可乐、龟苓膏、黑豆花（腐）、何首乌、黑咖啡、黑豆浆、巧克力,9,大家好,黑色食品，是指含有黑色素和带有黑色字眼的粮、油、果、蔬、菌类,黑米,具有滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢、明目活血、治少年白发、供孕妇、产妇补虚养生等功能。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。维生素,B,，,(,是普通大米的,2,倍,),、,B2,、,B6,、,B12,、铁,(,是普通大米的,7,倍,),、钙、磷、硒、镁、锌等微量元素都比白米高。,黑芝麻,具有补养肝肾，健脑润肺、养血乌发，坚筋骨，防衰老的作用，是一种常用的滋补佳品。,海带,含蛋白质,8%,，富含碘、钙、磷、铁、维生素,B1,、,B2,、,C,、,A,和粗纤维、褐藻酸钠盐、甘露醇等。海带是一种,海带,碱性食物，对保持人体血液呈正常的弱碱性有神奇功效，又是甲状腺肿大、高血压、冠心病患者的食疗佳品。所含的褐藻酸钠盐，可预防白血病、骨痛病。中医研究表明海带味咸性寒，能软坚散结、消痰利水、去脂降压，可治瘿瘤、痰火、水肿等症。,黑木耳,在补血的同时，又有凉血止血作用，对妇女月经过多和咯血、吐血、血衄、痔疮出血等病人具有,标本同治,的效果。,10,大家好,黑米10大家好,营养功能,清除自由基，延缓衰老,除体 内的自由基。,改善营养性贫血,防癌抗癌,黑色食品具有抗肿瘤作用，一方面是因为其能清除自由基，降低了自由基损害人体造成肿瘤发生的机率，另一方面是因为其能抑制强烈致癌物质亚硝胺的形成。,补脑健脑,黑色食物中的黑色素具有安定大脑自律神经的作用，可以防止记忆力减退。其所含有的花青,降血脂、抗动脉粥样硬化,益气补肾,镇静和改善睡眠,增加免疫力,乌发美容,头发中黑色素不足会导致发质发黄、发白，而从黑色食品中含有的营养成分可以使头发乌黑、有光泽。,抗应激反应,11,大家好,营养功能11大家好,谢谢,12,大家好,谢谢12大家好,