单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,有机产品认证,风险分析与控制,上海色瑞斯认证有限公司,有机产品认证,主要内容,有机产品认证风险分析,有机产品认证风险控制,主要内容有机产品认证风险分析,一、有机产品认证风险分析,有机产品认证的风险因子,认证检查安排,检查员,抽样,+,检查方式,检查后监管,客户,周边环境,一、有机产品认证风险分析有机产品认证的风险因子认证检查安排检,一、有机产品认证风险分析,1.,认证检查安排,检查人日数,检查组配置,一、有机产品认证风险分析1.认证检查安排检查人日数检查组配置,2.,检查员,执行,能力,专业能力,职业素养,2.检查员执行专业能力职业素养,一、有机产品认证风险分析,3.,抽样和检查方式,抽样方法、数量、种类,检查方法：方式、时间,一、有机产品认证风险分析3.抽样和检查方式抽样方法、数量、种,一、有机产品认证风险分析,4.,检查后监管,不符合项,纠正措施,一、有机产品认证风险分析4.检查后监管不符合项纠正措施,一、有机产品认证风险分析,管理,监督水平,5.,客户,客户,组织形式,人员,执行能力,一、有机产品认证风险分析管理5.客户客户人员,一、有机产品认证风险分析,6.,周边环境,地理环境,:,周边化学物质漂移,临时用工及,采集工具污染,一、有机产品认证风险分析6.周边环境地理环境:临时用工及,二、风险控制方法,二、,建立风险,预警机制,采用,TC,手段,严格监督机制,建立农残检测,评议规则,加强监管，,树立行业品牌,加强认证,管理能力,提升认证,技术能力,建立客户,筛选机制,合理安排,认证检查,二、,风险控制方法,二、风险控制方法二、建立风险采用TC手段建立农残检测加强监管,二、风险控制方法,风险程度,规模大小,结合产品种类,生产周期特点,1.,合理安排,认证检查,二、风险控制方法风险程度规模大小结合产品种类生产周期特点1.,二、风险控制方法,2.,建立客户筛选机制,“,有所为、有所不为”,二、风险控制方法2.建立客户筛选机制“有所为、有所不为”,二、风险控制方法,3.,提升认证技术能力,提高检查员队伍的素质,增加培训的力度,提升现场检查技巧,风险控制意识,二、风险控制方法3.提升认证技术能力提高检查员队伍的素质,二、风险控制方法,4.,加强认证管理能力,认证机构建立良好的管理体制,合理配置资源,制定审核计划,科学应用抽样技术,及时处理投诉,执行信息通报制度,二、风险控制方法4.加强认证管理能力认证机构建立良好的管理体,二、风险控制方法,5.,加强监管,树立行业品牌,树立认证机构品牌,强化对获证企业的监管,二、风险控制方法5.加强监管,树立行业品牌树立认证机构品牌强,二、风险控制方法,6.,建立农残检测评议规则,设定残留指标,区分产品等级,建立完善的检测评议制度,当前农药的最大残留量作为有机产品认证,的指标，是增加消费者对有机产品信任的,关键,二、风险控制方法6.建立农残检测评议规则设定残留指标区分产品,二、风险控制方法,6.,建立农残检测评议规则,6.1,当样品检测值在,0.01,收获产品,0.025 mg/kg,；,0.01,叶子样品,0.05,时。经营者应告知潜在的污染源及将要采取的整改措施。最后，认证机构应开展新的现场检查找出可能的残留来源。同时产品保留认证并可以作为有机销售；,二、风险控制方法6.建立农残检测评议规则 6.1当样品检,二、风险控制方法,6.,建立农残检测评议规则,6.2,：,在,0.25,收获产品,0.1 mg/kg,；,0.05,叶子样品,0.1,时。经营者除告知潜在的污染源及将要采取的整改措施外，认证机构可以要求额外的检查。同时地块上的产品暂停认证并不能作为有机销售,;,二、风险控制方法6.建立农残检测评议规则 6.2：在0.,二、风险控制方法,6.,建立农残检测评议规则,6.3,当,0.1 mg/kg,时。认证机构可以要求额外的检查和检测。经营者有责任告知其客户检测出残留。同时产品暂停认证并不能作为有机销售。,二、风险控制方法6.建立农残检测评议规则 6.3当 0,二、风险控制方法,7.,采用,TC,手段 严格监督制度,平时：运用,TC,手段跟踪检查,问题发现、问题溯源追查、信息披露、获证组织退出等机制,初次检查：现场发现严重的不符合项，过去违禁物质使用频繁,，,抽取样品发现,3,个以上农药残留时，下达拒绝认证决定书,当接到投诉时：调查、建议暂停、临时暂停、暂停、撤销程序,二、风险控制方法7.采用TC手段 严格监督制度 平时：运,总结反思,科技诚信,总结反思科技诚信,谢谢！,健康开心！,谢谢！健康开心！,