单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,室温,15,18,30,35,18,25,适宜温度,异养厌氧,异养需氧,异养需氧,异养兼性厌氧,代谢类型,原核生物,真核生物,原核生物,真核生物,分类,乳酸菌,毛霉,醋酸菌,酵母菌,微生物,室温1518 3035 1825 适宜温度异养厌,制作酸奶、泡菜,制作,腐乳,酿醋,酿酒、发面,生产应用,二分裂,生殖,孢子,生殖,二分裂生殖,孢子生殖，适宜条件下进行出芽生殖,生殖方式,无氧,一直,需氧,一直,需氧,前期需氧；后期不需氧,发酵条件,乳酸菌,毛霉,醋酸菌,酵母菌,微生物,制作酸奶、泡菜制作酿醋酿酒、发面生产应用二分裂孢子二分裂生殖,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,制备相应浓度的标准显色液,干燥后的亚硝酸钠,5,干燥剂，用于干燥亚硝酸钠,硅胶,4,与重氮化反应的产物结合，生成玫瑰红色染料，作为测定亚硝酸盐含量的指示剂,N,1,萘基,乙二胺盐酸盐,3,调节,pH,成酸性,盐酸,2,与亚硝酸盐发生重氮化反应,对氨基苯磺酸,1,作用,试剂、药品,序号,制备相应浓度的标准显色液干燥后的亚硝酸钠5干燥剂，用于干燥亚,作为溶剂,蒸馏水,9,作为吸附剂，使泡菜滤液脱色，变澄清,氢氧化铝,8,中和过多的盐酸，营造碱性环境,氢氧化钠,7,溶于蒸馏水并用浓盐酸酸化后作为亚硝酸盐的提取剂,氯化镉、氯化钡,6,作用,试剂、药品,序号,作为溶剂蒸馏水9作为吸附剂，使泡菜滤液脱色，变澄清氢氧化铝8,下降至相对稳定,(,硝酸盐还原菌被完全抑制,),继续增多，,pH,继续下降,减少,(,乳酸继续积累，,pH,继续下降，抑制其活动,),发酵后期,下降,(,硝酸盐还原菌受抑制，部分亚硝酸盐被分解,),积累、增多、,pH,下降,最多,(,乳酸抑制其他菌活动,),发酵中期,增加,(,硝酸盐还原菌的作用,),少,少,(,有,O,2,，乳酸菌活动受抑制,),发酵初期,亚硝酸盐,乳酸,乳酸菌,发酵时期,下降至相对稳定(硝酸盐还原菌被完全抑制)继续增多，pH继续下,亚硝酸盐是硝酸盐还原菌促进硝酸盐还原形成的，而不是硝化细菌氧化氨形成的,注意,含量变化曲线,亚硝酸盐,乳酸,乳酸菌,发酵时期,亚硝酸盐是硝酸盐还原菌促进硝酸盐还原形成的，而不是硝化细菌氧,0.20,0.05,0.10,14 d,0.20,0.05,0.10,10 d,0.60,0.10,0.20,7 d,0.80,0.20,0.60,4 d,0.15,0.15,0.15,封坛前,3,号坛,2,号坛,1,号坛,亚硝酸盐含量,腌制天数,坛号,0.200.050.1014 d0.200.050.1010,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,高中生物-专题1-课题3-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量名师ppt课件-新人教版选修1,