,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,期货白砂糖抽样检验细则,主 题,期货白糖质量标准与现行标准的区别,检验与判定方式,抽样细则,注意事项,期货白糖质量标准,分级,技术要求,试验方法,检验规则,标签、包装、贮存、运输的要求,期货交易用白砂糖按技术要求的规定分为,一级、二级共二个级别。,感官指标：,1.晶粒均匀、粒度在下列范围内应不少于80%：,粗粒：0.802.50mm;,大粒：0.631.60mm;,中粒：0.451.25mm;,小粒：0.280.80mm。,细粒：0.140.45mm。,2.晶粒或其水溶液味甜、无异味。,3.干燥松散、洁白、有光泽，无明显黑点，无肉 眼可见外来杂质。,理化指标,一级白砂糖,指 标,期货标准,现行国标,蔗 糖 分，%,99.6,99.6,还原糖分，%,0.10,0.10,电导灰分，%,0.10,0.10,干燥失重，%,0.07,0.07,色值，IU ,150,170,混 浊 度，,160,9(度),不溶于水杂质mg/kg,40,50,理化指标,二级白砂糖,指 标,期货标准,现行国标,蔗 糖 分，%,99.5,99.5,还原糖分，%,0.15,0.17,电导灰分，%,0.13,0.15,干燥失重，%,0.10,0.12,色值，IU ,240,260,混 浊 度，,220,11(度),不溶于水杂质mg/kg,60,80,卫生指标,一级和二级白砂糖,指 标,期货标准,现行国标,98版国标,二氧化硫(以SO,2,计,),mg/kg,30,30,40/50,砷(以As计),mg/kg ,0.5,0.5,0.5,铅(以Pb计),mg/kg ,0.5,0.5,1.0,铜（以Cu计），mg/kg,2.0,菌落总数,个/g ,100,100,350,大肠菌群,个/100g ,30,30,30,致病菌,不得检出,不得检出,不得检出,螨(在250g白砂糖中),不得检出,不得检出,不得检出,霉菌,cfu/g ,25,25,酵母菌,cfu/g ,10,10,检验方法,感官项目,检验按GB317规定进行。,4.2 理化项目,检验按GB317的规定进行。白砂糖样品的混浊度，其中为过滤前溶液衰减指数，MAU，为微孔膜过滤后糖液色值指数，MAU。白砂糖样品混浊度的单位为毫衰减单位（MAU），计算结果取整数。两次测定值之差不应超过其平均值的10%。,二氧化硫、砷、铅,检验按GB/T5009.55的规定进行。,4.4菌落总数、大肠菌群、致病菌、酵母菌和霉菌,检验按GB/T4789.1、GB/T4789.2、GB/T4789.3、GB/T4789.4、GB/T4789.5、GB/T4789.10、GB/T4789.11、GB/T4789.15的规定进行；,螨,检验按GB317的规定进行。,检,验,验,规,规,则,则,白,砂,砂,糖,糖,期,期,货,货,交,交,割,割,时,时,，,，,提,提,供,供,生,生,产,产,厂,厂,的,的,产,产,品,品,合,合,格,格,证,证,，,，,检,检,验,验,执,执,行,行,交,交,收,收,检,检,验,验,具体检,验,验方式(后详),检验结,果,果的判,定,定,交收检,验,验项目,为,为理化,指,指标要,求,求的全,部,部项目,。,。其中任何一,项,项不合,格,格，判,为,为不合,格,格。入库,时,时,交,收,收双方,任,任何一,方,方对检,验,验结果,有,有异议,的,的，自,接,接到检验结,果,果之日,起,起二个,工,工作日,内,内，可,向,向郑州,商,商品交,易,易所申,请,请一次,复,复检，逾期,不,不予受,理,理。入,库,库复检,机,机构为,原,原检验,机,机构，,仅,仅限于,有,有异议,的,的项目,，,，对保,留,留样品,进,进行复,检,检，不,再,再进行,扦,扦样。,出,出库时,，,，提货,方,方要求,检,检验的,，,，由郑,州,州商品,交,交易所,指,指定质,检,检机构,进,进行，,检,检验结,果,果为解,决,决争议,的,的依据,。,。,标签、,包,包装、,贮,贮存、,运,运输的,要,要求,标签,期货交,割,割白砂,糖,糖标签,应,应符合GB7718,的,的规定,，,，须有,下,下列内,容,容：,产品名,称,称；,级别；,净含量,（,（千克,或,或克）,；,；,制造包,装,装或经,销,销单位,依,依法登,记,记注册,的,的名称,和,和地址,；,；,产品标,准,准号；,生产日,期,期。,包装,1.包,装,装袋,期货交,割,割白砂,糖,糖须用符合卫,生,生标准,的,的包装,袋,袋包装,，,，应有,牢,牢固的,外,外包装,袋,袋（如编,织,织袋）,。,。,2.包,装,装计量,期货交,割,割白砂,糖,糖执行,单,单件50kg包装，,单,单件净,含,含量的,负,负偏差,不,不得超,过,过100g，,批,批量平,均,均偏差,应,应大于,或,或者等,于,于零。,每批期,货,货交割,白,白砂糖,，,，由生,产,产厂附,产,产品合,格,格证、,运,运输与,保,保管条,件,件说明,书,书各一,份,份,贮存,1.,糖,糖仓必,须,须清洁,，,，严禁,白,白砂糖,与,与有害,、,、有毒,、,、有异,味,味和其,他,他易污,染,染物品,混,混贮。,2.,白,白糖堆,垛,垛要打,好,好垫基,。,。糖垛,距,距墙壁,、,、水泥,柱,柱不少,于,于1.0米，,糖,糖垛高,度,度不超,过,过35,个,个包高,。,。,3.,采,采取除,湿,湿、降,温,温等措,施,施，保,持,持糖仓,内,内干燥,和,和低温,。,。,运输,期货交,割,割白砂,糖,糖入库,时,时，运,糖,糖工具,必,必须清,洁,洁、干,燥,燥，严,禁,禁白砂,糖,糖与有,害,害、有,毒,毒、有,异,异味和,其,其他易,污,污染物,品,品混运,，,，用船,运,运载时,糖,糖堆下,面,面应有,垫,垫层，,以,以防受,潮,潮。,抽样方,式,式,插管扦,样,样法,流动扦,样,样法,插管扦,样,样法,白砂糖,已,已进仓,而,而没有,留,留出备,流,流动扦,样,样的糖,包,包时采,用,用此法,。,。,白砂糖,的,的交收,批,批以垛,为,为单位,每垛,最,最多不,超,超过500吨。白,砂,砂糖抽,样,样以垛,为,为单位,，,，每垛,（,（含几,个,个生产,批,批号也,是,是）一,个,个检验,批,批。堆,垛,垛时要,严,严格把,不,不同生,产,产单位,、,、不同,级,级别、,不,不同生,产,产阶段,、,、不同,进,进仓时,段,段的糖,样,样分开,堆,堆放。,从糖垛,的,的四个,侧,侧面及,上,上面共,五,五个面,抽,抽样。,上,上面抽,中,中心一,个,个点，,每,每个侧,面,面在其,中,中一条,对,对角线,上,上按如,下,下规则,均,均匀抽,取,取若干,点,点；300t,以,以下(含300t),为,为三个,点,点；300t,以,以上每,增,增加100t,增,增加,一,一个点,，,，也即300t 以,下,下(含300t)的糖,垛,垛每垛,抽,抽13,个,个点，400t的,糖,糖垛每,垛,垛抽17个点,，,，500t,的,的糖垛,每,每垛抽21个,点,点。300t,以,以上,的,的垛抽,取,取的点,数,数以公,式,式（1,）,）计算,。,。,n=4,m/100,+1,(1),式中:m为货,物,物重量,，,，t，m/100取整,数,数(四舍,五,五入),；,；n 为,抽,抽样点,数,数，取,整,整数。,每点随,机,机抽取1,4包，,用,用不锈,钢,钢插管,每,每包插,取,取样品,约,约600,150,克,克（最,前,前一部,分,分不作,样,样本，,回,回收）,，,，每垛,各,各点抽,样,样（应,有,有8公,斤,斤）集,中,中于大,盆,盆中充,分,分混匀,后,后作为,该,该垛样,品,品，一,分,分为二,（,（每个,样,样约在4公斤,，,，多出,部,部分回,收,收），,密,密封，,加,加封条,，,，填写,委,委托合,同,同，寄,（,（或送,）,）交质,检,检机构,检,检验。,扦样糖,袋,袋破损,处,处要用,透,透明胶,带,带密封,牢,牢固。,质检机,构,构收到,这,这二个,样,样本，,密,密封良,好,好，没,有,有被调,包,包、拆,包,包迹象,的,的，将,进,进行入,库,库处理,，,，随机,将,将一个,开,开包检,验,验，另,一,一个留,作,作备用,。,。,二、流,动,动扦样,法,法,在白砂,糖,糖进仓,码,码垛过,程,程中，,根,根据码,垛,垛糖包,数,数量，,按,按照均,匀,匀的原,则,则，定,出,出间隔,糖,糖包数,，,，每隔,一,一定数,量,量的糖,包,包取一,包,包，堆,在,在旁边,（,（与所,代,代表的,糖,糖垛的,储,储存条,件,件一致,）,），作,好,好标识,，,，供抽,样,样用。,300t以,上,上，每400,包,包随机,抽,抽一包,。,。300 t,以,以下，,至,至少抽,取,取16,包,包，按,照,照均匀,的,的原则,，,，根据,码,码垛糖,包,包数量,，,，定出,隔,隔多少,包,包取一,包,包。如230t的,糖,糖垛，,则,则隔（230,20,16=）约290,包,包随机,抽,抽一包,。,。,需抽样,时,时，将,留,留样糖,包,包开包,，,，用约,一,一升的,塑,塑胶杯,，,，拨开,表,表面，,均,均匀包,内,内糖样,后,后，取,约,约一公,斤,斤，集,中,中于大,盆,盆中充,分,分混匀,后,后，用,四,四分法,，,，随机,取,取一对,角,角线的,二,二份作,为,为二个,样,样（每,个,个样约,在,在4公,斤,斤，多,出,出部分,回,回收）,，,，密封,，,，加封,条,条，填,写,写委托,合,合同，,寄,寄（或,送,送）交,质,质检机,构,构检验,。,。糖包,重,重新缝,口,口，可,作,作下次,抽,抽样用,。,。,三、抽样注,意,意事项,1、抽样工,具,具,2、抽样注,意,意事项,抽样工具,插管以不锈,钢,钢制作而成,，,，一般为直,径,径10mm,，,，长度为400500mm。,接样与挖取,样,样本的杯一,般,般用约一升,塑,塑料杯。,大塑料盘（,可,可轻松容纳1620,公,公斤糖样充,分,分均匀为准,）,）。,一次性手套,。,。,75%酒精,、,、95%酒,精,精。,可装4公斤,糖,糖样的干净,塑,塑料袋，可,装,装4公斤糖,样,样的布袋。,宽型透明封,箱,箱胶纸。,橡皮筋。,封条。,委托合同单,。,。,抽样注意事,项,项,工具要专用,，,，保持清洁,干,干净，在抽,取,取另一样时,要,要注意先后,用,用75%酒,精,精（消毒）,、,、95%酒,精,精（除水）,擦,擦拭。,在需要做生,物,物检验时尤,其,其注意戴手,套,套、工具要,消,消毒！,集中于大盆,中,中充分混匀,这,这一环节相,当,当重要，决,定,定样本的代,表,表性。,封条要有时,间,间、样本性,质,质、有关当,事,事方代表签,名,名（尤其是,有,有争议的情,况,况），样本,的,的唯一编名,。,。,封样要严密,、,、严谨、固,定,定格式、连,续,续性，不能,让,让人轻易掉,包,包。,至少二联的,委,委托合同单,，,，要有交割,仓,仓名称、仓,库,库编号、仓,位,位、进仓时,间,间、生产日,期,期及编号、,委,委托方、生,产,产单位、级,别,别、品牌、,样,样本自编号,等,等。如特殊,的,的，要注明,特,特殊要求。,尤,尤其注意唯,一,一性，避免,出,出现不同批,次,次样品完全,相,相同的样本,信,信息。,如通过邮局,、,、铁路等寄,送,送，应注意,装,装包，在三,层,层塑料袋外,加,加一布袋，,装,装入纸箱时,不,不能留有空,隙,隙，要用纸,团,团、泡沫填,满,满。同一垛,的,的二包糖可,装,装在一箱寄,送,送。,抽样人员要,经,经一定培训,，,，对注意