单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第8章 社交活动礼仪,1,小组作业2主要国家的礼仪常识,作业具体要求同上次；,作业具体内容：某国的基本概况、宗教信仰、民俗、文化、饮食特色、礼仪要求和禁忌；,作业展示时间：第14周；,作业分工情况：抓阄。,2,个人作业-酒店礼仪调研,作业内容：知名酒店的服务礼仪；,具体情况：仪表举止礼仪、着装礼仪、言谈礼仪、电话礼仪和接待礼仪；,调研方式：电话咨询、现场观察、第三者采访、二手资料调研；,作业形式：调研报告，包括前述礼仪状况描述及分析。,上交作业时间：第13周。,3,社交活动礼仪,咖啡礼仪；,茶道礼仪；,跳舞礼仪；,剧院礼仪；,参观旅游礼仪；,高尔夫球礼仪；,4,1.咖啡礼仪,咖啡的类型,怎样给咖啡加糖？,怎样用咖啡匙？,咖啡太热怎么办？,杯碟的使用？,喝咖啡与用点心？,5,咖啡的类型,黑咖啡；,白咖啡；,浓黑咖啡；,浓白咖啡；,爱尔兰式咖啡；,土耳其咖啡；,6,怎样给咖啡加糖？,砂糖用咖啡匙舀取直接加入杯内；,方糖先用糖夹子放在咖啡碟一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯里；,不要用糖夹子或手把方糖放入杯内；,7,怎样用咖啡匙？,咖啡匙是,专门搅咖啡的,；,不要用咖啡匙舀喝咖啡；,不要让咖啡匙竖在杯中。,不要用咖啡匙捣碎杯中方糖；,8,杯碟的使用？,咖啡杯碟特制；,放在饮者正面或右侧；,站立喝咖啡要杯碟同时拿起；近桌坐喝可不拿碟；,不要满把握杯；,添咖啡时杯碟也要一起拿,9,喝咖啡与用点心,喝咖啡可以吃一些点心;,饮咖啡时应当放下点心;,吃点心时则放下咖啡杯;,不要一手端咖啡一手拿点心，吃一口喝一口地交替进行;,10,咖啡杯的使用,餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出,这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去,正确的拿法应是,拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起,如果用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳端杯子,11,2.茶道礼仪,茶的种类；,茶具；,喝茶的程序；,喝茶座次；,喝茶礼节；,喝茶禁忌；,12,茶叶的类型,绿茶；,红茶；,乌龙茶；,菊花茶；,花茶；,砖茶；,13,茶具,储茶用具常用铝罐、锡罐和竹罐；,泡茶用具常用紫砂壶、陶瓷；,饮茶用具常用茶杯、茶碗和茶盅。,14,喝茶的程序,嗅茶；,温壶；,装茶；,倒水；,品茶；,15,喝茶的座次,喝茶遵循中国传统礼仪；,尊位的顺序要考虑年龄、职务、资历和性别；,喝茶,忌讳对头坐；,16,喝茶礼节答礼,答礼要起身；,男士抱拳女士合十；,双手接茶先闻香；,慢慢缀茶一口；,放下茶杯称赞主人；,答礼也可行躬身礼；,17,喝茶的其它礼节,鞠躬礼；,伸掌礼；,扣指礼；,寓意礼；,常见的寓意礼是凤凰三点头：用手提壶把，高冲低斟反复三次，寓意向来宾鞠躬三次，以示欢迎。,18,茶道禁忌,慢慢品茶忌牛饮；,别人讲话时喝茶；,第一口茶汤吐茶；,捞茶或吃茶；,茶壶嘴正对他人；,沏茶过满欺客；,喝茶中间反复劝茶；,喝茶时高谈阔论；,19,3.跳舞礼仪,舞会前的礼仪；,邀请对方跳舞的礼仪；,跳舞的基本礼仪；,跳舞的禁忌；,20,舞会前的礼仪,遵守时间，按时到达；,避免刺激性的食物与饮料；,着装要符合礼仪规范；,进舞场前要整理妆容；,21,舞会着装有讲究,西方正式舞会男士要穿,黑色燕尾服配领结,，女士穿晚礼服；,在我国正式舞会男士西装配领带，女士长裙；,女士可穿低胸、裸背装，但应避免无袖、或吊带；,大耳环、胸针、长项链等女士配件要避免；,舞会要穿舞鞋；,22,邀请对方跳舞的礼仪,男士应邀请同来的女伴跳第一支舞；,男士应主动邀请女士跳舞；,女士应主动邀请上级、长辈跳舞；,邀请女士跳舞要征询其身旁家人、舞伴的意见；,多人邀请一人跳舞要礼让；,家庭舞会要邀请主人跳舞；,23,跳舞的基本礼仪,进舞池男士应让女士先行；,舞伴之间要保持适当距离；,目光要柔和避免长时间直视；,男士跳舞,舞兴要控制；,碰撞、脚踩别人赶紧道歉；,舞曲结束,礼貌送女士回原位；,乐队伴奏要向其鼓掌致意；,24,跳舞的禁忌,仪表、着装不适当；,男士不照顾同行的舞伴；,男士舞技不熟邀请陌生舞伴；,拒绝跳舞太直白；,同性共舞或单独跳舞；,总和一个舞伴跳舞；,争抢舞伴；,跳舞轻浮鲁莽；,跳舞没做到善始善终。,25,拒绝邀舞的技巧,一般不能拒绝舞伴邀舞；,男士不能拒绝女士邀舞；,两名男士同时邀舞为避免尴尬可全部婉拒；,如果拒绝一名邀舞者，不能马上接受另一位。,26,4.剧院礼仪,提前到达，迟到后要等候；,避免带发响的塑料袋、纸袋；,合理调整手机；,避免经常,交头接耳或其它动静；,除幕间休息外不应随便走动；,鼓掌、叫好要符合规范；,除非特殊情况不能提前退场；,演出结束要起立向演员致敬；,27,鼓掌、叫好要适当；,交响乐在乐章停顿不能鼓掌；,歌舞剧在幕间之间要鼓掌；,传统戏曲、相声可叫好；,切忌不能起哄；,28,5.参观旅游的礼仪,听从主人的安排；,尊重讲解员劳动避免喧闹；,遵守参观场所的相关规定；,拍照摄影听从劝说；,参观博物馆、美术馆杜绝零食、饮料；,不宜对展品妄加评论；,保护环境；,尊重当地民众；,尊重参观地的风俗习惯；,29,6.高尔夫球礼仪,着装要规范；,将他人和自身安全放在首位；,打球时保持安静；,保持合理球速避免浪费时间；,驾车要符合球场规定；,爱护球场保持原样；,30,着装要规范,第一次打球要询问着装规范；,有领有袖恤衫、棉质休闲长裤,是首选；,圆领汗衫、吊带背心、牛仔系列、超短裙、过短短裤等不当；,有些球场不允许穿短裤；,高尔夫球鞋是,特制胶钉球鞋,；,观看电视转播高尔夫职业球员的穿着是合适着装的捷径；,31,将安全放在首位,勿对着有人的地方击球或练习空挥杆；,挥杆时保证身边无人；,保证前一组所有球员安全后再击球；,“前面当心”提醒前一组球员；,32,球场上保持安静,球场上交谈要压低嗓音；,切忌在球场上跑动；,指使球童不要大声吵闹；,球车要尽量匀速行使；,33,保持合理球速,每次击球之前只做一次挥杆练习；,击球前做好充足准备；,紧随前面一组球员，做好打球准备；,速度太慢时，让下一组球员,先行通过；,Ready Golf,让准备好的球员先打；,捡球不能浪费太多时间；,34,球场驾车要符合规范,遇到击球者应停车；,一些球场只允许在球道行使；,90度规则,行使保护球场；,球车、手拉车都严禁开（推）上果岭和发球区；,35,爱护球场，保持原样,选择合适的球鞋；,练习挥杆时应避免削起草皮损伤球场；,离开沙坑前仔细地修整复原；,放置旗竿或球杆袋时不伤及球洞区；,驾驶球车应减少对球场伤害；,36,7.鸡尾酒会,鸡尾酒会（,Cocktail Party,）的形式活泼、简便，便于人们交谈,招待品以酒水为主，略备小食品，小点心、小面包、小香肠,不设座椅，客人可随意走动,举办的时间一般是,下午5点到晚上7点,37,鸡尾酒会的礼仪,端着盘子站着进餐；,有时要去吧台取酒；,手中一定要带张纸巾；,用左手拿杯子；,食物不能太满；,38,