单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,“,水中毒,”,大量出汗后只喝水，水经过肠胃的吸收后又通过汗液排出体外，流失盐分。不断地喝水和出汗会使盐分丢失很多，容易造成头晕、眼花、身体乏力等,“,水中毒,”,症状。,第5节 细胞中的无机物,-水和无机盐,1.细胞水的含量,细胞中各种化合物所占比例,化合物,水,无机盐,蛋白质,脂质,糖类,核酸,所占比例%,8590,11.5,710,12,11.5,生命活动离不开水,细胞内，,水含量最多。,不同生物，含水量不同,水生生物陆生生物,同一生物体，在不同的生长发育期，,含水量也不同。,幼年生物老年生物 幼嫩部分老熟部分,同种生物，在不同组织、器官中，,含水量不同。,细胞中的水的存在形式,自由水,细胞中游离态的水，可以自由流动。,约占95%以上,结合水,细胞中与其他物质结合的水,4,.5%,细胞内的物质,结合水,自由水,是细胞结构的组成成分,1.是细胞内的良好溶剂,2.参与细胞内的生化反应,3.多细胞生物体细胞的液体环境,4.运送养料和代谢废物,新鲜鸡蛋,液态胶状,1.,晒干的种子烤干后就不能萌发了,2.,西瓜汁是甜味的,3.,人的营养物质靠血液循环运送到细胞,细胞产生的代谢废物也要靠循环系统运送到排泄器官,4.,光合作用利用光能，,和,反应,合成了有机物,5.,对于多细胞生物来说，多数细胞生活在内环境这个液体环境中,a.,运送营养物质和代谢废物,b.,为细胞提供生存必须的液体环境,c.,良好溶剂,e.,参与细胞内生化反应,f.,细胞结构的重要组成成分,自由水与结合水的转化,结合水,自由水,生命活动旺盛,新陈代谢加快,生命活动缓慢,新陈代谢降低,适当温度升高,适当温度降低,细胞内自由,水与结合水,的比值增大，,代谢增强，,反之减弱。,结合水含量越高，抗逆性相对越强。,大庆外国语学校,刘锡凯,12,自由水,/,结合水比值影响生物的代谢速率和抗逆性,自由水量与代谢速率正相关,结合水量与抗逆性呈正相关,（,3,）自由水与结合水的关系,-2,课堂训练,结论,2,：抗逆性相对越强，结合水相对含量越高,下图是大庆盐碱地，请问：大庆植物的根细胞内,自由水,/,结合水,的比值比正常土地植物高还是低？若引进抗旱、抗寒、抗盐碱能力强的植物品种，此比值相对大小？,哪一个新陈代谢旺盛？,哪一个自由水含量更多呢？,自由水含量越高,代谢越旺盛。,细胞中的,无机盐,2,.存在形式：,大多数以,离子,的形式存在,阳离子：Na,+,、K,+,、Ca,2+,、Mg,2+,、Fe,2+,、Fe,3+,等。,阴离子：Cl,-,、SO,4,2-,、PO,4,3-,、HCO,3,-,等。,1,.含量：,很少，仅占细胞鲜重的11.5,血红蛋白,（1）构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分,3.功能：,（2）维持细胞和生物体的生命活动,食物(蔬菜、水果)中往往含有一些碱性物质，人吃后体内血液的pH会不会有较大的变化？,缓冲对：H,2,CO,3,NaHCO,3,NaH,2,PO,4,Na,2,HPO,4,哺乳动物的血液中必须含有一定量的,钙,离子，如果钙离子含量太低，会出现抽搐症状；含量过高导致肌无力。,缺,硼,导致植物体“花而不实”。,（3）维持细胞的酸碱平衡。,某人生病到医院输液，为什么要用,0.9%,这一浓度的氯化钠配制药物？用蒸馏水可以吗？,维持细胞的渗透压,质量分数为0.9%的氯化钠溶液的浓度，正是人体细胞所处液体环境的浓度，所以叫生理盐水。,技能训练,设计实验，探究某一种元素是否是植物生长发育所必需的。,实验方法：溶液培养法,设计思路,水培法/溶液培养法：,是在含有全部或部分营养元素,的溶液中栽培植物的方法。,生长状况相同的同种植物分甲、乙两组,甲组：缺,X,的完全培养液培养,乙组：完全培养液培养,出现缺乏症,植株正常生长,植株正常生长,加入,X,元素再培养,X,为植物非必需的矿质元素,缺乏症消失，恢复正常生长,X,为植物必需的矿质元素,在相同且适宜,的环境下培养,实验目的,：验证植物生长发育需要镁,材料用具,：小麦幼苗、完全培养液、缺镁营养液、,200ml,广口瓶两只、量筒等。,实验原理,：镁是合成植物叶绿素的重要成分，植物缺,镁叶绿素不能合成，植物叶片失绿变黄。,实验步骤,：,1.,取两广口瓶，编号甲、乙。,（甲为实验组，乙为对照组）,2.,在甲和乙中分别加入,100ml,缺镁营养液和完全营养液。,3.,在甲和乙中分别栽入长势、大小数目相同的小麦幼苗并置于相同的环境条件下培养。,（单一变量）,4.,一段时间后，观察甲、乙中小麦幼苗的叶色变化。,实验结果,：一段时间后，甲中小麦幼苗的叶色为黄色，乙,中小麦幼苗的为绿色。,实验结论,：植物生长发育需要镁。,【思考与讨论】,人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？,（,）,A.饮淡盐水 B.饮碳酸型饮料,C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水,A,下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是（）,A.休眠的蚕豆子叶细胞,B.玉米的胚乳细胞,C.洋葱根尖分生区的细胞,D.成熟柑橘的果肉细胞,A,在足球比赛过程中，经常看到运动员因为下肢肌肉抽搐而倒地的现象，这是因为在运动过程中，随着汗液排出了过量的（）,A.水 B.钠盐,C.钙盐 D.尿素,C,