单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,第四章 连锁企业总部信息系统与管理,1.,了解连锁企业总部的主要业务流程,2.,掌握连锁企业信息系统的主要构成,3.,理解连锁企业信息系统管理的主要内容,4.,了解所举案例企业信息系统建设的一般做法,5.,了解信息系统设计与建设的目标,第四章 连锁企业总部信息系统与管理1.了解连锁企业总部的主要,1,案例 可的信息化管理,上海可的便利店有限公司于,2019,年正式成立。目前，公司店铺规模已拓展至长江三角洲、珠江三角洲等等,18,个大中城市，拥有集直营、委托和特许加盟三种经营模式为一体的专业便利店，总数达,1200,余家。年营业总额突破,23,亿人民币,(2019,年,),案例 可的信息化管理上海可的便利店有限公司于2019年正式,2,可的运行态势,1200,家门店，常温每两天配一次货，低温一天一次,自动补货、自动配货、自动核算、自动付款,最先进的常温物流,运用电子标签的零库存冷链物流,整个管理过程（通过信息系统与网络）无纸化,可的运行态势1200家门店，常温每两天配一次货，低温一天一次,3,1、门店运行,门店通过POS系统销售、订货、收货、盘点、结算,1、门店运行门店通过POS系统销售、订货、收货、盘点、结算,4,2 门店与配送中心总部,2 门店与配送中心总部,5,第四章连锁企业总部信息系统与管理课件,6,3 配送中心,预检,3 配送中心预检,7,3 配送中心,收货,3 配送中心收货,8,3 配送中心,入库,3 配送中心入库,9,第四章连锁企业总部信息系统与管理课件,10,3 配送中心,拣货,整箱拣货,3 配送中心拣货,11,3 配送中心,拣货,整箱拣货,3 配送中心拣货,12,3 配送中心,拣货,拆零拣货,3 配送中心拣货,13,3 配送中心,拣货,拆零拣货,3 配送中心拣货,14,3 配送中心,集货,3 配送中心集货,15,3 配送中心,出货、运输,3 配送中心出货、运输,16,4 门店收货,进货入库,4 门店收货 进货入库,17,可的信息化管理,信息管理系统,总部,门店,配送中心,可的信息化管理信息管理系统总部门店配送中心,18,2.1 连锁经营的基本原理,2.1.1,连锁经营的原则,任何企业经营的通用原则是什么？,（一）诚信原则,（二）效益原则,（三）守法原则,连锁企业经营的原则是什么？,2.1 连锁经营的基本原理2.1.1连锁经营的原则,19,2.1.1 连锁经营的原则,（一）日本,7-11,的四项基本原则,1,、鲜度管理,比任何商场都新鲜的商品,2,、商品结构满足顾客需求,3,、店面整洁、干净、明亮,4,、亲切的服务和顾客打招呼，记住常客的脸孔和名字。,2.1.1 连锁经营的原则（一）日本7-11的四项基本原则,20,2.1.1 连锁经营的原则,（二）世界连锁巨头,麦当劳的经营原则,品质第一（,Quality,）,服务至上（,Service,）,清洁卫生（,Cleanness,）,物超所至（,Value,）,2.1.1 连锁经营的原则（二）世界连锁巨头麦当劳的经营原,21,7-11,麦当劳,鲜度管理,亲切服务,店面整洁,商品结构满足顾客需求,Q,（品质）,S,（服务）,C,（清洁卫生）,V,（价值感）,连锁经营的共同法则：,QSC+V,7-11麦当劳鲜度管理Q（品质）连锁经营的共同法则：QSC+,22,第一章 连锁企业信息化发展综合环境,一、零售业信息系统应用分析,1.,市场现状：,1983,年沃尔玛发射一颗商用卫星,2019,年,7-11,发射自己的专用卫星,2.,系统必须具备的功能,系统管理；品类管理；计划管理；供应管理；,营销管理；财务管理；人事管理；统计分析,第一章 连锁企业信息化发展综合环境一、零售业信息系统应用分析,23,3.,零售业信息系统的分类,1.,从业态上讲：,超市、百货、综合超市、专卖店、专业店,便利店和超大规模购物中心,2.,依据管理功能来分类：,零售业业务管理信息系统；供应链管理系统,客户关系管理系统；物流信息系统,自动化办公系统；人类资源管理系统,业务培训系统,3.零售业信息系统的分类,24,4.,零售业信息系统的应用分析,1.,关键是处理好“创利”和你“运作”，实现中存着的问题：,数据处理、营销速度、供应策略、统计分析,2.,计算机对于解决上述问题具有的优势,速度快捷、准确性高、自动处理、智能分析,4.零售业信息系统的应用分析,25,二、,POS,交换的主要信息,P85,图,4-1,商品信息、订货信息、出货信息、收货信息、付款信息 支付信息、销售信息、成列信息,三、,EDI,的主要信息,P864-2,三个主体：发出订货者、接受订货者、物流承担者,四、批发者与生产厂家间的,EDI,交换信息,二、POS交换的主要信息P85图4-1,26,第二章连锁企业总部信息管理,一、连锁企业总部的职能与业务,1.,职能：经营管理、统筹进货、教育培训与指导、促销、开发、融资、信息职能,2.,职能部门：,开发部、营运部、商品部、财务部、管理部、营销部等,各部门职能,P88,第二章连锁企业总部信息管理一、连锁企业总部的职能与业务,27,二、连锁企业总部信息管理的目标：,1.,建立和完善全公司各个环节的业务流程,2.,规范企业各个部门的职能范围,3.,销售策略的及时准确下达，市场信息反馈,4.,建立一个对市场变化的快速反应体系,5.,建立一个完善的资源共享、管理和奖励机制,6.,有效监控信息流、商品流和资金流和各种经营活动状态,7.,建立企业与上游供应商之间的信息资源共享,8.,为企业的投资决策提供快速、科学的依据,二、连锁企业总部信息管理的目标：,28,三、连锁企业总部管理信息系统的构成,1.,进货管理子系统,2.,库存管理子系统,3.,销售管理子系统,4.,商品进销存统计与分析子系统,5.,财务会计管理子系统,6.,人力资源管理子系统,7.,客户关系管理子系统,8.,连锁总部决策支持子系统,三、连锁企业总部管理信息系统的构成,29,第三章连锁企业信息化发展战略,一、连锁企业的信息优势,1.,信息量大,2.,信息内容真实可靠,3.,信息传输简单、正确和迅捷,第三章连锁企业信息化发展战略一、连锁企业的信息优势,30,二、,IT,策略与业务结合的典范,1.Food Lion,美国食品连锁超市,2.,装饰建材零售连锁百安居中国公司,3.,香奈儿的电子商务模块,三、零售百货客流量统计分析,四、行业信息化已走向数据大集中的模式,二、IT策略与业务结合的典范,31,五、连锁超市实现信息化的必要性分析,1.,门店管理需满足实时需求,2.,卖场移动终端信息采集,3.,配送中心管理,4.,电子秤联网保鲜,5.,企业网实现信息共享,6.,企业网安全问题,7.,信息资源共享与管理,五、连锁超市实现信息化的必要性分析,32,六、商场管理信息系统的新功能,1.,资料输入的增加部分,2.,电话拨号,3.,电话录音,4.,传真文件,5.,发,E-mail,6.,电子邮件的群呼功能,六、商场管理信息系统的新功能,33,第四章连锁企业总部信息系统与管理课件,34,第四章连锁企业总部信息系统与管理课件,35,第四章连锁企业总部信息系统与管理课件,36,第四章连锁企业总部信息系统与管理课件,37,第四章连锁企业总部信息系统与管理课件,38,第四章连锁企业总部信息系统与管理课件,39,第四章连锁企业总部信息系统与管理课件,40,第四章连锁企业总部信息系统与管理课件,41,第四章连锁企业总部信息系统与管理课件,42,第四章连锁企业总部信息系统与管理课件,43,谢谢！,谢谢！,44,