单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第九章 领略维系生命的有机物,第二节 糖类,说课教师：刘佳,护理教研室,高等教育出版社,化学,（医药卫生类）,2012,年“创新杯”全国中等职业学校化学课程教师说课比赛,长春市第二中等专业学校,第九章 领略维系生命的有机物说课教师：刘佳护理教研室高等教,1,说课提纲,一、 教 材 分 析,二、 教 法 学 法,三、 教 学 过 程,四、 教 学 反 思,说课提纲一、 教 材 分 析二、,2,教材分析,乙醇、乙醛,葡萄糖,双糖与多糖,执考基础,地位作用,分析处理,教学目标,重点难点,教材分析乙醇、乙醛葡萄糖双糖与多糖执考基础地位作用分析处理教,3,果糖,核糖,2-,脱氧核糖,葡萄糖,教材分析,分析处理,地位作用,教学目标,重点难点,果糖 核糖2-脱氧核糖葡萄糖教材分析分析处理地位作用教学,4,1,2,3,过程与方法,观察、实验,比较、归纳,情感态度价值观,独立思考,自主学习,团队精神,强化岗位使命感,知识与技能,认识结构,掌握性质和用途,教材分析,教学目标,地位作用,分析处理,重点难点,123过程与方法情感态度价值观知识与技能教材分析教学目标地位,5,重点,难点,葡萄糖的 性质,葡萄糖的结构,关键点,结构与性质的关系,教材分析,重点难点,分析处理,地位作用,教学目标,重点难点葡萄糖的 性质葡萄糖的结构 关键点结构与性质的关系,6,教法学法,探究式教学,小组合作学习,实验探究,多媒体辅助,看,思,做,练,创新,教法学法探究式教学小组合作学习实验探究多媒体辅助看思做练创新,7,教学过程,组织教学,1min,复习提问,3min,情景导入,3min,学习新知,33min,小结练习,4min,布置作业,1min,教学过程组织教学1min复习提问3min情景导入3min学习,8,1.,用化学方法区分乙醇和乙醛。,2.,请写出乙醇与乙酸发生酯化反的方程式。,教学过程,复习提问,情景导入,学习新知,小结练习,布置作业,1.用化学方法区分乙醇和乙醛。2.请写出乙醇与乙酸发生酯化反,9,视频,学生提出的问题,1.,为什么糖尿病患者不能输入葡萄糖？血糖和尿糖之间有什么关系？,2.,如何检验一个病人的尿液中是否含有葡萄糖？,3.,临床所说的尿糖几个加号是怎样判断出来的？,教学过程,情景导入,复习提问,学习新知,小结练习,布置作业,视频学生提出的问题1.为什么糖尿病患者不能输入葡萄糖？血糖和,10,学习新知,复习提问,情景导入,小结练习,布置作业,实验探究,理论,实践,一体化,教学,专业拓展,教学过程,学习新知复习提问情景导入小结练习布置作业实验探究,11,学习新知,得出结论,检验假设,提出假设,观察结构,探 究 式 教 学,实验探究 探究葡萄糖的化学性质,学习新知得出结论检验假设提出假设观察结构探 究 式,12,观察结构,C,H,C,OH,H,C,OH,H,C,O,HO,C,H,CH,2,OH,H,O,H,1,2,3,4,6,5,葡萄糖,葡萄糖,葡萄糖,C,H,C,OH,H,C,OH,H,C,O,HO,C,H,CH,2,OH,H,O,H,1,2,3,4,6,5,C,H,C,OH,H,C,OH,H,C,O,HO,C,H,CH,2,OH,H,O,H,1,2,3,4,6,5,C,H,C,OH,H,C,OH,H,C,O,HO,C,H,CH,2,OH,H,O,H,1,2,3,4,6,5,学习新知,实验探究 探究葡萄糖的化学性质,观察结构CHCOHHCOHHCOHOCHCH,13,一组,二组,三组,四组,五组,1,2,3,5,4,-CHO,与斐林试剂反应、与托伦试剂反应,-CHO,R-OH,氧化反应,R-OH,酯化反应,与,H,2,发生还原反应,R-OH,与金属钠反应、脱水反应,提出假设,学习新知,实验探究 探究葡萄糖的化学性质,一组二组三组四组五组12354-CHO与斐林试剂反应、与托伦,14,验证假设,学习新知,实验探究 探究葡萄糖的化学性质,验证假设学习新知实验探究 探究葡萄糖的化学性质,15,验证假设,学习新知,实验探究 探究葡萄糖的化学性质,验证假设学习新知实验探究 探究葡萄糖的化学性质,16,被氧气氧化，生成,H,2,O,和,CO,2,酯化反应、成苷反应,葡萄糖,C,H,C,OH,H,C,OH,H,C,OH,HO,C,H,CH,2,OH,H,O,与费林试剂（新制,Cu(OH),2,）反应,1.,氧化反应,与托伦试剂（银氨溶液）反应,2.,3.,还原反应,(,加成反应,),(,己六醇,),CH,2,OH(CHOH),4,-C-H,O,+,CH,2,OH(CHOH),4,C,H,2,O,H,H,H,H,2,使高锰酸钾溶液褪色,得出结论,学习新知,实验探究 探究葡萄糖的化学性质,被氧气氧化，生成H2O和CO2酯化反应、成苷反应葡萄糖CH,17,结构 性质 用途,葡萄糖,用途,某些药物的原料,迅速补充营养,学习新知,实验探究 探究葡萄糖的化学性质,结构 性质 用途葡萄糖某些药物的,18,专业拓展 模拟尿糖检测,50g/L,创新,学习新知,组别,一,二,三,四,五,稀释倍数,稀释浓度,(mg/dl),比色卡对应浓度,(mg/dl),100,+,250,+,500,+,1000,+,2000,50,倍,20,倍,10,倍,5,倍,2,倍,100,250,500,1000,2500,专业拓展 模拟尿糖检测50g/L创新学习新知组别一二三,19,学习新知,学生可能提出的问题,例如：为什么糖尿病患者不能输入葡萄糖？,正常人空腹血糖范围：,3.9-6.1mmol/L,餐后不能超过,11.1mmol/L,学习新知学生可能提出的问题正常人空腹血糖范围：3.9-6,20,学习新知,学习新知,21,教学过程,小结练习,情景导入,学习新知,复习提问,还原反应,5,个羟基、一个醛基,C,6,H,12,O,6,、,己醛糖,氧化反应,葡萄糖,医药上,结 构,性 质,酯化反应、成苷反应,用 途,难点,重点,其他,布置作业,教学过程小结练习情景导入学习新知复习提问还原反应5个羟基、一,22,小结练习,情景导入,学习新知,复习提问,布置作业,1.,关于葡萄糖的下列说法中，错误的是（,D,）,A,.,葡萄糖具有醇羟基，能和羧酸发生酯化反应,B,.,和,H,2,发生加成反应,C,.,葡萄糖在人体中变为,CO,2,和,H,2,O,D,.,葡萄糖可被还原为,1-,己醇,2 .,下列有机物既能在常温下溶于水，又能发生银镜反应的是（,C,）,A.,甲醇,B.,甲酸乙酯,C.,葡萄糖,D.,苯酚,教学过程,小结练习情景导入学习新知复习提问布置作业1. 关于葡萄糖的下,23,小结练习,情景导入,学习新知,复习提问,布置作业,3.,将氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到砖红色沉淀，说明该病人的尿液中含有（,D,）,A,.CH,3,COOH B.,酒精,C,.,食盐,D,.,葡萄糖,4.,病人生病无法进食时，医生会给病人注射（,D,）,A.,纤维素,B.,淀粉,C.,蔗糖,D.,葡萄糖,教学过程,小结练习情景导入学习新知复习提问布置作业3.将氢氧化钠溶液和,24,布置作业,情景导入,学习新知,复习提问,小结练习,教材,P202,习题,2.,每个小组制作一张海报，宣传糖尿病患者的健康饮食和生活习惯,3.,预习新课,教学过程,布置作业情景导入学习新知复习提问小结练习教材P202习题教学,25,板书设计,9-2,糖类,一、单糖,葡萄糖,（一）结构 （二）化学性质 （三）用途,-OH,-CHO,氧化反应,还原反应,酯化反应,脱水成苷,工业上,医药上,板书设计9-2 糖类-OH氧化反应工业上,26,教学反思,学生主体 教师主导,教学创新,展望未来,信息反馈 执业考试,教学反思学生主体 教师主导教学创新展望未来信息反馈,27,谢谢！,谢谢！,28,