,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,2024/11/18,收货部新员工培训大纲,2024/11/18,收货部新员工培训大纲,收货部的职责与主要工作,退货流程及要求,收货部相应表格,设备及使用要求,2024/11/18,收货部工作职责,1,按照验收标准验收商品和非商品，确保商品的质量和数量；,2,负责将商品配送至楼面或周转地,3,负责收获区商品的防盗,4,整理周转仓的商品按要求将商品分类管理，遵循先进先出原则。保证通道畅通。,5,收货部设备的日常管理和维护,2024/11/18,收货程序及规定（,1,）,收货登记本排放整齐,卡板拉至收货平台外并摆放整齐,叉车放在指定位置摆放好,2024/11/18,收货程序及规定（,2,）,供应商到来时：,防损员配合收货部安排送货车辆停,放卸货,卸完货后把车辆开走；,供应商出示经过审核订单传真件和,送货单，收货员查看送货单上印章,名称必须与订货单上供应商名称是,否一致；,2024/11/18,收货程序及规定（,3,）,收货员凭订单到办公室打印收货单，并通知柜组,拒收没有订单的商品,2024/11/18,收货程序及规定（,4,）,验货：,查看商品条码与收货单条码是否相同，如条码不符，商品名称、价格正确，条形码是伪码，由供应商换贴上合格条形码后方可验收货。,商品条形码正确，部分商品信息不符，通知业务与总部采购部商谈改正后方可验货。,2024/11/18,收货要求（,1,）,一、干食品,检查商品包装、名称、型号、规格、生产厂家、生产日期、有效期或保质期；,拒收保质期超过,1/2,和二次销售的陈旧商品；,进口商品要向供应商索取有效卫检证书原件；,2024/11/18,收货要求（,2,）,大包装内有小包装的要抽检,20%,；,贵重小商品要,100%,检查；,冷冻商品要先验收并快速运到卖场。,2024/11/18,收货要求（,3,）,二、生鲜食品,收货员、柜组验货人与防损员共同验货，原则上收货员把数量关，柜组验货人把质量关（收货员、防损员、对质量和扣重负有监督责任）；,2022/12/31,收货要求（,4,）,检查商品新,鲜,鲜程度、颜,色,色、气味、,冷,冷冻品要查,看,看生产日期,与,与保质期。,（,（拒收保质,期,期超过,2/3,的冻品）；,带水的鱼类,、,、海鲜类产,品,品称重离水,面,面时间，直,到,到没水为准,，,，并要扣除,皮,皮重及一定,比,比例的水分,和,和消耗，（,扣,扣除标准由,柜,柜组提供）,，,，称重后要,快,快速转运到,卖,卖场。,2022/12/31,收货要求（,5,）,三、非食品,检查商品包,装,装、名称、,型,型号、规格,使,使用规定生,产,产厂家和合,格,格证；,检查订货要,求,求的色码配,备,备,清洁用品检,查,查和生产日,期,期、保质期,、,、生产许可,证,证、卫检准,字,字号；,2022/12/31,收,货,货,要,要,求,求,（,（,6,）,家,电,电,类,类,商,商,品,品,有,有,外,外,包,包,装,装,要,要,粘,粘,贴,贴,“,长,城,城,”,标,志,志,；,；,大,包,包,装,装,内,内,有,有,小,小,包,包,装,装,的,的,要,要,抽,抽,检,检,20%,，,贵,贵,重,重,小,小,商,商,品,品,要,要,100%,检,验,验,；,；,进,口,口,商,商,品,品,要,要,有,有,商,商,检,检,报,报,告,告,或,或,委,委,托,托,检,检,验,验,报,报,告,告,。,。,2022/12/31,收货要求（,7,）,四、其它物,品,品,建筑材料、,机,机器设备按,合,合同要求收,货,货；,店用品使用,部,部门先填写,申,申请表，要,经,经理或区长,、,、财务、店,长,长共同签名,后,后方可验收,。,。采购部门,凭,凭手续完备,的,的验收单方,可,可报销。,2022/12/31,收货要求（,8,）,促销设备要,求,求供应商出,示,示已交促销,费,费收据，然,后,后用特殊物,资,资进场表登,记,记；,赠送顾客的,赠,赠品要粘贴,赠,赠品标签后,登,登记与柜组,及,及时签字交,接,接。（详见,赠,赠品验收、,交,交接、注意,事,事项）,2022/12/31,赠品,验,验收,、,、交,接,接、,注,注意,事,事项,（,（,1,）,一、,验,验收,、,、交,接,接手,续,续：,1,、将,赠,赠品,送,送第,一,一验,收,收区,，,，收,货,货员,拿,拿赠,品,品登,记,记本,登,登记,日,日期,、,、部,门,门、,供,供应,商,商名,称,称、,赠,赠品,名,名称,，,，数,量,量，,登,登记,人,人签,名,名；,2,、赠,品,品统,一,一放,在,在赠,品,品存,放,放领,取,取处,；,；,3,、通,知,知柜,组,组领,取,取各,部,部门,赠,赠品,；,；,4,、食,品,品赠,品,品一,定,定要,检,检查,赠,赠品,质,质量,、,、保,质,质期,和,和生,产,产日,期,期。,2022/12/31,赠品验收,、,、交接、,注,注意事项,（,（,2,）,二、注意,事,事项：,1,、所送赠,品,品是否与,本,本商场销,售,售商品一,致,致，若一,致,致必须贴,上,上,“,超市,”,赠品标签,；,；,2,、凡送赠,品,品有特殊,标,标记的，,可,可以免贴,本超市,赠品标签,；,；,3,、所送赠,品,品若是凭,电,电脑小票,领,领取的分,别,别通知柜,组,组人员送,到,到服务台,；,；,4,、所送赠,品,品需与商,场,场商品互,扎,扎，检查,赠,赠品与商,场,场商品是,否,否相同，,就,就是买一,送,送一或买,二,二送一，,必,必须登记,，,，每件贴,“超市”,赠品标签,。,。,2022/12/31,赠品验,收,收、交,接,接、注,意,意事项,（,（,3,）,5,、,赠品标,签,签要保,管,管好，,不,不允许,私,私自给,柜,柜组和,其,其他无,关,关人员,；,；,6,、柜组,领,领取赠,品,品时必,须,须在赠,品,品登记,本,本上签,名,名，点,清,清赠品,数,数量；,7,、与商,场,场相同,的,的销售,商,商品印,有,有,“,赠品,”,二字可,以,以免贴,；,；,8,、如没,有,有,“,赠品,”,二字一,定,定要求,补,补贴本,超,超市赠,品,品标签,。,。,2022/12/31,赠品验收、,交,交接、注意,事,事项（,4,）,三、特殊物,品,品验收：,1,、供应商需,要,要进场做促,销,销、展示、,陈,陈列的物品,一,一定要做特,殊,殊物品登记,；,；,2,、如供应商,所,所进物品商,场,场有销售，,要,要贴本超市,赠,赠品标签；,3,、要登记厂,家,家名称、物,品,品名称、型,号,号、规格；,4,、另要通知,部,部门签名确,认,认把物品拉,进,进卖场；,5,、登记白联,给,给送货人，,要,要求送货人,不,不要把白联,丢,丢失，以免,日,日后退不出,去,去。,2022/12/31,商品,、,、设,备,备安,全,全管,理,理及,使,使用,（,（,1,）,1,、,商,商,品,品,不,不,允,允,许,许,堆,堆,放,放,过,过,高,高,，,，,易,易,倒,倒,，,，,摔,摔,坏,坏,；,；,2,、,使,使,用,用,叉,叉,车,车,拉,拉,货,货,要,要,轻,轻,拉,拉,轻,轻,放,放,，,，,以,以,免,免,叉,叉,车,车,放,放,下,下,时,时,时,时,速,速,度,度,过,过,快,快,，,，,放,放,置,置,叉,叉,车,车,卡,卡,板,板,底,底,层,层,商,商,品,品,容,容,易,易,压,压,碎,碎,；,；,3,、,易,易,碎,碎,的,的,商,商,品,品,要,要,轻,轻,拿,拿,轻,轻,放,放,；,；,4,、,沉,沉,重,重,的,的,商,商,品,品,不,不,要,要,压,压,在,在,易,易,碎,碎,的,的,商,商,品,品,上,上,面,面,；,；,5,、,开,开,箱,箱,验,验,货,货,时,时,要,要,小,小,心,心,不,不,要,要,划,划,破,破,包,包,装,装,箱,箱,内,内,的,的,商,商,品,品,；,；,2022/12/31,商,品,品,、,、,设,设,备,备,安,安,全,全,管,管,理,理,及,及,使,使,用,用,（,（,2,）,6,、,验,验,货,货,时,时,商,商,品,品,不,不,允,允,许,许,放,放,在,在,地,地,面,面,点,点,数,数,，,，,以,以,免,免,弄,弄,脏,脏,；,；,7,、,对,对,贵,贵,重,重,商,商,品,品,要,要,及,及,时,时,通,通,知,知,柜,柜,组,组,验,验,收,收,，,，,以,以,免,免,丢,丢,失,失,；,；,8,、,干,干,食,食,品,品,要,要,存,存,放,放,通,通,风,风,干,干,燥,燥,地,地,方,方,保,保,存,存,，,，,不,不,宜,宜,受,受,潮,潮,；,；,9,、,部,部,分,分,电,电,器,器,、,、,罐,罐,装,装,商,商,品,品,不,不,能,能,倒,倒,放,放,；,；,10,、新鲜,商,商品不,要,要与变,质,质商品,混,混合存,放,放；,2022/12/31,商品、,设,设备安,全,全管理,及,及使用,（,（,3,）,11,、食品,禁,禁止与,洗,洗涤清,洁,洁用品,共,共同存,放,放；,12,、对,冻,冻商,品,品要,时,时常,进,进行,检,检查,，,，保,持,持商,品,品温,度,度；,13,、收,活,活鱼,时,时要,快,快速,验,验收,，,，快,速,速运,转,转，,控,控制,活,活鱼,缺,缺氧,死,死亡,，,，减,少,少到,最,最低,；,；,14,、对,易,易燃,易,易爆,商,商品,要,要远,离,离水,、,、火,、,、电,确,确保,商,商品,的,的安,全,全。,2022/12/31,验收技巧,（,（,1,）,“,一,看,看,、,、,二,二,查,查,、,、,三,三,快,快,、,、,四,四,准,准,”,01,处,商,商,品,品,：,：,首,首,先,先,看,看,商,商,品,品,的,的,新,新,鲜,鲜,程,程,度,度,，,，,颜,颜,色,色,，,，,气,气,味,味,，,，,根,根,据,据,新,新,鲜,鲜,程,程,度,度,及,及,质,质,量,量,进,进,行,行,商,商,品,品,验,验,收,收,，,，,并,并,且,且,对,对,所,所,验,验,商,商,品,品,进,进,行,行,“,”,的,扣,扣,重,重,。,。,02,处,商,商,品,品,：,：,首,首,先,先,看,看,商,商,品,品,的,的,外,外,包,包,装,装,箱,箱,，,，,如,如,果,果,是,是,原,原,包,包,装,装,箱,箱,，,，,又,又,整,整,齐,齐,完,完,好,好,，,，,打,打,开,开,包,包,装,装,箱,箱,检,检,查,查,商,商,品,品,的,的,小,小,包,包,装,装,，,，,如,如,内,内,包,包,装,装,干,干,净,净,，,，,全,全,新,新,的,的,商,商,品,品,，,，,即,即,按,按,收,收,货,货,部,部,商,商,品,品,验,验,收,收,原,原,则,则,快,快,速,速,准,准,确,确,进,进,行,行,验,验,收,收,。,。,如,如,外,外,包,包,装,装,陈,陈,旧,旧,，,，,要,要,认,认,真,真,检,检,查,查,，,，,核,核,对,对,商,商,品,品,的,的,条,条,码,码,、,、,名,名,称,称,、,、,规,规,格,格,、,、,生,生,产,产,日,日,期,期,、,、,包,包,质,质,期,期,。,。,2022/12/31,验收,技,技巧,（,（,2,）,03,处商,品,品：,因,因,03,处的,商,商品,基,基本,上,上是,使,使用,店,店内,码,码，,验,验收,商,商品,时,时必,须,须认,真,真核,对,对商,品,品名,称,称、,条,条码,、,、型,号,号，,因,因商,品,品出,厂,厂本,身,身具,有,有自,带,带码,，,，验,收,收时,必,